|| aloo gobhi sabji recipe in hindi ||
नमस्कार दोस्तों मैं Umesh singh इस lazizrecipe.com वेबसाइट पे आप सभी का स्वागत करता हु आज की इस पोस्ट में हम जानेगे की सबसे टेस्टी aloo gobhi sabji recipe in hindi बिकुल रेस्टोरेंट की तरह चटपटा आलू गोभी की सब्जी टेस्टी जो आप खाते ही रह जाये|
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वैसे से तो Aloo Gobhi Recipe अगर घर मे बन जाए तो खाने मे मजा ही आ जाता है दोस्तों हमे उमीद है कि आप को भी आलू गोभी की सब्जी काफी पसंद होगी आलू गोभी की सब्जी तो सबको पसंद आता है तो चलिए दोस्तों तो हम शुरू करते Aloo Gobhi Recipe टेस्टी कैसे बनाने के बारे मे जानते है आप हमारे इस आर्टिकल को शुरू से लेकर अंत तक पढ़े तभी आप आलू गोभी की टेस्टी सब्जी बना पाएगे
Aloo Gobhi Recipe टेस्टी कैसे बनाए
दोस्तों अगर आप आलू गोभी की टेस्टी सब्जी बनाना चाहते है तो हम आप को बता दे की आलू और गोभी से क्या क्या बनता है यह कितने प्रकार से बनता है आलू के पराठे भी बनते है आलू गोभी के भुजिया भी बनता है और गोभी का आचार भी बनता है आलू गोभी की रसदार सब्जी,आलू गोभी सुखी सब्जी भी बना सकते है तो हम आप को इस आर्टिकल मे हम आप को बताने वाले है
Aloo Gobhi Recipe बनाने कि सामग्री
| सामग्री | मात्रा | |
| 1 | आलू | 250 ग्राम |
| 2 | फूल गोभी | 250 ग्राम |
| 3 | टमाटर | 100 ग्राम |
| 4 | सरसों का तेल | 100 ग्राम |
| 5 | हरा मरचा | 3 पीस |
| 6 | अदरक कद्दूकस | 1 इच |
| 7 | हरा धनिया बारीक कटा हुआ | 50 ग्राम |
| 8 | जीरा | 2 चुटकी |
| 9 | हींग | ½ पिंच |
| 10 | हल्दी पाउडर | ½ चम्मच |
| 11 | मैगी मसाला | 2 छोटा पैकीट |
| 12 | प्याज | 2 बड़ा पीस |
| 13 | नमक | स्वाद नुसार |
| 14 | लहसुन | 10 दाने |
आलू गोभी बनाने की विधि
तो चलिए दोस्तों हम आलू गोभी मसालेदार सब्जी बनाना शुरू करते है तो आप सबसे पहले हम आलू को धो लेते है
उसके बाद हम उसे एक कुकर मे उबाल लेते है अब उसे तीन चार सिटी तक उसे उबलने दे अब उसे ठंडा होने तक छोड़ दे तब तक आप गोभी को अच्छे से धो कर बड़ा बड़ा टुकड़े मे काट ले अब आप उबले आलू को छील ले और उबले हुए आलू को एक एक आलू को चार चार भाग करे|
अब आप एक कढ़ाई बर्तन ले और उसे गैस पर गर्म करे और उसमे कम से कम 150 ग्राम तेल डाले उसे गर्म होने दे उबले हुए आलू के टुकड़े को तेल मे भून कर निकाल ले उसी तरह गोभी के टुकड़े को भी भुज कर निकाल ले|
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Aloo Gobhi Recipe ग्रेवी कैसे बनाए
अब आप अपनी सामग्री को मिक्सी मे मिक्स कर ले टमाटर धनिया मसाले को छोड़ कर क्यु कि जब आप मिक्स ग्रेवी तेल मे डाल कर ब्राउन होने लगेगी तब उसकी जरूरत पढ़ेगी इस लिए उसे छोड़ दे अब आप कि सभी सामग्री तैयार है|
अब आप को लहसुन मरचा प्याज आदि मिक्स हो गया है तो आप कड़ाही मे बचे हुए तेल मे मिक्स ग्रेवी को डाले और उसे हल्के फ्लेम पर धिरे धिरे चलाते रहे उसे तब तक चलाए जब तक ब्राउन होने तक खुशबू ना देने लगे जब ब्राउन हो जाए और खुशबू देने लगे तब आप अपने मसाले को पहले डाले और उसे 25 सेकेंड और उसके बाद बारीक कटा हुआ टमाटर को उसे भी मात्र 2 मिनट भुजे और उसमे 1 कप पानी डालकर उसे 2 मिनट तक चलाए अब आप उसमे 200 ग्राम पानी डाले अब गोभी और आलू को डालकर उसे 15 मिनट तक मिडियम फ्लेम पर छोड़ दे अब आप की रेसिपी बन कर तैयार है अब उसे आप गैस पर से उतार दे और उसमे बारीक कटी हुई धनिया को डाल कर डक दे और उसे 15 मिनट बाद खोले
Aloo Gobhi Recipe टेस्टी बनकर तैयार है
तो दोस्तों अब आप इसे खा सकते है यह हर तरह से टेस्टी लगेगा और इसे खाने बहोत मजा आएगा आप जहा कही भी जाते है आप को आलू गोभी की सब्जी जरूर मिलती होगी वो चाहे शादी विवाह बर्थडे या कोई सामाजिक समारोह हो आप हर जगह खाए गोगे लेकीन यकीन मानिए जो मै आप को Aloo Gobhi Recipe बनाना बताया हू वो वाकई मे सबसे अलग है आप एक बार बनाकर खाए आप तब आप को यकीन होगा तभी आप हमारा आर्टिकल पढ़ना पसंद करेगे देखिए हमारा मकसद आप को नई नई रेसिपी बनाना सिखाना है
नोट –
Aloo Gobhi Recipe दोस्तों उमीद हैं इस पोस्ट को पढने के बाद आप सभी को aloo gobhi sabji recipe in hindi की विधि पूरी तरह से समझ में आ गई होगी। अगर यह aloo gobhi sabji recipe in hindi आपको पसंद आई हैं तो कृपया अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल हैं तो हमें कमेंट करके जारूर बताये ,हमे उसका जवाब देने मे बेहद खुशी होगी।
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धन्यवाद
