Wednesday, December 7, 2022
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Biryani Recipe – Satrangi Biryani कैसे बनाए

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Satrangi Biryani Recipe खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी बिरयानी होती है, तो आज हम एक नयी laziz Recipe के साथ हाजिर है जो की है Satrangi Biryani Recipe. जिसको पढ़कर आप सभी घर में इसे आसानी से बना सकते हैं सतरंगी बिरयानी की Recipe को पढ़कर बहुत ही आसान तरीके से बना सकते है आप सभी यह रेसिपी laziz recipe website पर पढ़ रहे हैं।

नमस्कार मैं Divya Vishwakarma इस lazizrecipe.com वेबसाइट पर आप सभी का एक बार फिर से स्वागत करती हूँ। आज हम आपको अपने इस Article में Satrangi Biryani घर पर कैसे बनाए (Satrangi Biryani Ghar par kaise banaye) बताने जा रहे है और इसे बनाते समय क्या–क्या सावधानियां रखे इसके बारे में पूरी जानकारी देंगे।

दोस्तों अगर आपको भी नहीं पता है की सतरंगी बिरयानी कैसे बनाए तो आप बिल्कुल ना परेशान हो क्योंकि आपके पास lazizrecipe.com website है इस पर सभी तरह की Recipe और Snack और Soft Drink उपलब्ध है आप किसी भी तरह की Recipe को बड़े ही आसानी से छटपट बनाकर तैयार कर सकते है। यह Satrangi Recipe खाने में बहुत ही स्वादिस्ट और लजीज है। साथ ही साथ इसे आसानी से घर पर भी बिना किसी परेशानी के बना सकते है।

Satrangi Biryani Recipe

Satrangi Biryani Recipe
Credit: freepik.com

यह एक बहुत ही स्वादिष्ट बिरयानी डिश है जिसे हरे किसको को खाना बहुत पसंद होगा खाने के साथ साथ यह सतरंगी बिरयानी हमारी सेहत के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद होता है तो अगर आप भी इस रेसपी को बानना चाहते है तो बहुत ही आसानी से बना सकते है अगर आपके घर पर मेहमान आ रहे हों या त्योहार हो तो आप कुछ खास रेसपी बानना चाहते होंगे, तो आप सतरंगी बिरयानी को बहुत ही आसानी से और कम समय मे बिरयानी को तैयार कर सकते है साथ ही खाने में बेहद स्वाद और सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है।

इस Biryani Recipe को बनाने के लिए आपको हरी सब्जियों जैसे चकुंदर, जुकीनी, गाजर, शिमला मिर्च, फ्रेंच बीन्स और पुदीना का इस्तेमाल किया गया है और इस Satrangi Biryani से आपको भरपूर मात्रा मे हेल्दी और पोषक तत्वों मिलते है दोस्तों अगर आपके घर पर कोई गेस्ट आ जाए तो आप बहुत ही आसानी से सतरंगी बिरयानी को बना सकते है।

Biryani Recipe बनाने की सामग्री

Biryani बनाने की सामग्री
Credit: freepik.com
S.No Ingredients Quantity
1. बिरयानी चावल – Biryani rice 125 ग्राम
2. लाल, हरी और पीली मिर्च – red, green and yellow peppers 500 ग्राम
3. गाजर, चुकंदर और ब्रॉकली – Carrot, Beet and Broccoli 20 ग्राम
4. इलयाची और हल्दी – Cardamom and Turmeric ½ टेबल स्पून
5. पीली और हरी जुकीनी – yellow and green zucchini 20 ग्राम
6. बेल पेपर और फ्रेंच बीन्स – Bell Peppers and French Beans 20 ग्राम
7. प्याज और पुदीना – Onion and Mint 1 कप
8. दही और काजू का पेस्ट – Curd and Cashew Paste 1 कप
9. गरम मसाला – Garam Masala 1 टेबल स्पून
10. देसी घी और तेल – Ghee and Oil आवश्यकता अनुसार
11. नमक -Salt स्वादनुसार

 

Biryani बनाने की तैयारी 

Biryani बनाने की तैयारी 
Credit: freepik.com
  • सतरंगी बिरयानी बनाने के लिए सबसे पहले आप सभी सब्जियों को अच्छे से साफ पानी से धो ले।
  • उसके बाद सब्जि को गाजर, चुकंदर, ब्रॉकली, शिमला मिर्च, फ्रेंच बीन्स, पीली जुकीनी, हरी जुकीनी, बेल पेपर, फ्रेंच बीन्स आदि को बरकी से काट ले।
  • उसके बाद एक बर्तन मे पानी डाल कर गरम कर ले।
  • जब पानी मे अच्छे से उबाल आने लगे तो आप सभी सब्जी को पानी मे डाल कर पका ले।
  • उसके बाद उन्हे एक प्लेट मे निकाल कर रख ले।
  • उसके बाद आप बिरयानी चावल को साफ कर ले।
  • फिर 2-3 बार पानी से धो कर के चावल को भी 80% तक अच्छे से पका ले।
  • उसके बाद काजू को 30-45 मिनट के लिए पानी मे भिगो कर के रख दे।
  • 30 मिनट होने के बाद आप काजू को मिक्सर जारा मे डाल कर पीस ले।
  • पेस्ट आपका ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए।
  • फिर बाकी बची हुई सामग्री जैसे प्याज, पुदीना के पत्ते, हरी और पीली मिर्च को अच्छे से काट ले।
  • अब सारी सतरंगी बिरयानी बनाने के लिए हमने सारी तैयारी कर ली है।

Satrangi Biryani बनाने की विधि

  • Satrangi Biryani को बनाने के लिए आप एक बड़ा बर्तन ले।
  • अब गैस पर पैन मे तेल डाल कर गरम होने के लिए चाढ़ा देंगे।
  • तेल गरम होने के बाद उसमे प्याज, लाल, हरी और पीली मिर्च को डाल कर अच्छे से भून लेंगे।
  • उसके बाद हल्दी पाउडर और गरम मासल डाल कर भून लेंगे।
  • साथ ही फेटा हुआ दही और काजू का तैयार किया हुआ पेस्ट डाल कर सभी को अच्छे से भून लेंगे।
  • अब जो हमने सारी सब्जियों को उबाला था वो डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
  • उसके बाद उसमे उबले हुए बिरयानी चवाल को डाल कर मिक्स कर लेंगे।
  • साथ ही इसमे आवश्यकता के अनुसार और स्वाद के अनुसार नमक डाल कर मिक्स कर देंगे।
  • अब गैस को बहुत ही धीमी आंच पर कर देंगे।
  • फिर बर्तन को किसी भारी चीज से ढक देंगे ताकि उसमे से भांप ना निकाल पाए।
  • जब सतरंगी बिरयानी अच्छे से पक जाए तब आप गैस बंद कर दे थोड़ी देर के बाद ऊपर का बर्तन हटा दे।
  • फिर इसमे 2 बड़ी चम्मच घी डाल दे साथ ही केसर का पानी इससे आपके सतरंगी चावल की सोभा ओर बड़ जाएगी।

तो दोस्तों आपके स्वादिष्ट Satrangi Biryani बनकर तैयार हो गए है अब आप इन्हे काभी भी किसी भी समय बनाकर  बड़े ही स्वाद के साथ खाने का आनंद ले सकते है और इसे बानना बहुत ही आसना है जब आपके Satrangi Biryani बनकर तैयार हो जाए तब आप इसे अपने पूरे परिवार के साथ गरमा गरम खा सकते है।

Tips 

दोस्तों अब सभी यह जान गए होंगे की Satrangi Biryani Recipe in Hindi को कैसे तैयार किया गया है अगर आप भी Satrangi Biryani Recipe बनाते है तो कुछ बातों का ध्यान रखना पड़ता है जिससे आपका Satrangi Biryani  बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट बनती है तो आईए जानते है अगर आप Satrangi Biryani Recipe घर पर बनाने के लिए किन किन खास बातों को ध्यान मे रखना होता है ताकि खराब ना हो और एक laziz recipe बनाकर तैयार होती है।

  • दोस्तों ये सतरंगी बिरयानी बनाने के लिए अगर आपके पास ओवन है तो उसका इस्तेमाल कर सकते है।
  • जब आप सभी मसले ओर उबली हुई सब्जी को अच्छे से भून लेट है फिर धीमी आंच पर 20%पकाना होता है उसके लिए आप उसे एक बर्तन मे रख कर अच्छे से सील कर दे फिर उसे ओवन मे 15 मिनट के लिए रख कर पका सकते है।
  • अगर आप इसमे और भी किसी तरह की सब्जी का इस्तेमाल करना चाहते है तो कर सकते है।
  • आप नमक का ध्यान दे कहीं नमक ज्यादा ना हो इसलिए आप टेस्ट कर-कर के नमक डाले।
  • ध्यान रहे चावल को चालते समय अच्छे से चलाए नहीं तो आपके चावल टूट भी सकते है।

Conclusion

दोस्तों मैं उम्मीद करती हूँ की इस को पढने के बाद आप सभी को Satrangi Biryani Recipe in Hindi  घर पर कैसे बनाए इसकी पूरी विधि आपको समझ मे आ गई होगी। यह भी जान गए होंगे इसको बनाने मे ज्यादा से भी नहीं लगता है।

यदि यह Satrangi Biryani Recipe in Hindi आपको पसंद आया हैं तो कृप्या इस Laziz Recipe को अपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करे और यदि आपके मन में कोई भी सवाल हैं तो हमें कमेंट करके बताये हम आपको सभी सवालों का जवाब जरुर देगे।

अगर आप और भी किसी तरह के laziz recipe के बारे में जानना चाहते तो हमें कमेंट कर के ज़रूर बताइए हम आपके लिए बेस्ट से बेस्ट Recipe के बारे में लिखेगे।

धन्यवाद!

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Divya Vishwakarma
Divya Vishwakarmahttps://lazizrecipe.com/
मेरा नाम दिव्या हैं , मैं lazizrecipe.com टीम से पेशेवर राइटर और एडिटर हूँ। यहाँ पर मैं नियमित रूप से अपने पाठकों के लिए टेस्टी और लाज़बाब Recipe शेयर करती हूँ, यदि आपको जानकारी पसंद आई तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल या किसी और रेसिपी के बारे में जानना हो तो हमें कमेंट करके बताये हमें आपकी सहायता करने में बेहद ख़ुशी होगी ।
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