Tuesday, September 27, 2022
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Bread Roll कैसे बनाये

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|| Bread roll recipe in hindi ||

Bread Roll सुनकर आपके मुह में पानी आ गया न। यह recipe सभी को बेहद पसंद आयेगी क्योकि यह खाने में बहुत ही ज्यादा crispy और crunchy होती है बारिश में मौसम में अगर आप सभी इसको अपने घर पर बना के खायेंगे तो मैं  पुरे विश्वास के साथ कह सकती हूँ की यह सभी को बहुत ही ज्यादा पसंद आयेगी

नमस्कार दोस्तों मैं Ankita इस lazizrecipe.com वेबसाइट पे आप सभी का एक बार फिर से स्वागत करती हूँ आज हम आपको अपने इस आर्टिकल में क्रिस्पी-क्रिस्पी bread roll recipe in hindi जिसे खा के आप सभी को मज़ा आ जायेगा तो अगर आप सभी घर में यह bread roll recipe बनाना चाहती है और आपको यह नही पता कि इसे कैसे बनाया जाता है तो आज हम अपने इस आर्टिकल आपको bread roll recipe in hindi जिसे पढ़ कर आपको यह रेसिपी बहुत अच्छे से समझ आ जाएँगी तो आप सभी इसे घर में आसानी से बना भी पाएंगे

अगर घर पर आप सभी का कुछ भी चटपटा खाना का मन हो और अगर आपको बहुत ही कम समय में कुछ अच्छा crispy नाश्ता बनाना हो तो आप सभी यह bread roll की recipe घर पे try कर सकते हैं जो सभी को बेहद पसंद आयेगी और यह सभी उम्र के लोग खा सकते है क्योकि ये roll इतने ज्यादा crispy होते है की अगर आप सभी इसको सुबह या शाम चाय के साथ खायेंगे तो आपको मजा आ जायेगे इससे खा कर

Bread Roll (ब्रेड रोल)

credit- freepik.com

bread roll को अगर सरल शब्दों में बोला जाये तो यह तले हुए आलू होते है जिसे bread के बिच में रख के बनाया जाता है और यह खाना में भी बहुत ही ज्यादा crunchy और crispy लगते हैं यह एक स्वादिष्ट dish है जिसे भारतीय लोग बहुत ज्यादा पसंद करते है

यह इतना crunchy इसीलिए होता है क्योकि हम आलू को bread के अंदर ड इसकी बाहरी सतह को कुरकुरा बना देती है और इसको खाते समय कुरकुरापन महसूस होता है| अगर आपका कुछ crispy या crunchy और स्वादिष्ट खाने का मन कर रहा है जो आपकी हेल्थ के लिए नुकशान दायक भी न हो और खाने में भी बहुत अच्छा लगे। तो हम आपको bread roll बनाने का suggest करेगे।

एक बहुत ही पोष्टिक और स्वादिष्ट डिश है, यह एक ऐसी रेसिपी है जो बहुत ही आसानी से और बहुत ही जल्दी बनाई जा सकती है और इसे सभी बच्चे बूढे सभी लोग खा सकते हैं  जिसमें आप शाम की चाय या सुबह के नाश्ते में बना कर सर्व कर सकते हैं

यह हम सभी को पता है कि सोयाबीन हमारे लिए बहुत फायदेमंद होता है और इसमें बहुत जादा प्रोटीन भी पाया जाता है  इसलिए सोयाबीन की सारी डिश हमारे लिए बहुत ही जादा लाभदायक होती हैं यह कटलेट खाने के बहुत ही जादा टेस्टी  लगते हैं इसको सोया चंक्स का चुरा मिलाकर बनाया जाता है आप इन्हें तवे पर सेक के या डीप फ्राई भी कर सकते हैं तो आइये पढ़ते हैं ये सोया कटलेट आसानी से और बहुत ही कम समय में कैसे बनाया जाता है

Bread Roll बनाने के लिए सामग्री

S. N ingredients Quantity
1. Bread 10-12
2. आलू 4-5
3. लहसुन अदरक का पेस्ट 2 table spoon
4. धनिया पावडर 1 table spoon
5. हरी मिर्च 1 table spoon
5. लाल मिर्च पाउडर 1 table spoon
6. हल्दी पाउडर 1/2 table spoon
7. गरम मसाला 1 table spoon
8. अमचूर पाउडर 1 table spoon
9. धनिया पत्ती  एक छोटा कप
10. पनीर 200 gram
11. नमक आवश्कता के अनुसार
12. तेल आवश्कता के अनुसार

 

Bread Roll के लिए चोखा बनाने की विधि

  • सबसे पहले आप सभी आलू को लेकर उन्हें अच्छे से धुल लेंगे ताकि उस पर जितनी की धूल मिटटी लगी हो वह साफ़ हो जाए
  • आप एक बर्तन में थोडा सा पानी गैस पर रख दें
  • उसके बाद इसमें आलू को रख देंगे
  • आलू को हमें अच्छे से उबाल लेना है।
  • आलू के उबलने के बाद हम एक अलग बर्तन में आलू को निकाल कर उसे अच्छे से छील लेंगे
  • कुछ देर बाद सारे आलू को हाथों की मदद से मसल लेंगे
  • फिर हम इसमें हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, गरम मसाला, अजवाइन, शिमला मिर्च और प्याज डाल देंगे। अजवाइन को थोड़ा मसलकर डालें, ताकि उसकी खूश्बू एक्टिव हो जाए।
  • इसकें बाद इन सभी सामग्री को अच्छे से मिला लेंगे और आलू का चोखा तैयार कर लेंगे
  • अगर आप सभी को कुछ चटपटा खाने का मन है तो आप सभी इसमें लाल मिर्च पावडर भी मिला सकते हैं
  • आलू का चोखा तैयार होने के बाद अगर आप सभी चाहे तो यह आलू का चोखे को कुछ देर तक गैस पर पका भी सकते हैं
  • और आप इसको बिना मसाले पकाए भी बना सकते हैं यह ऐसे भी खाने में टेस्टी ही लगेगा
  • अगर आपके बच्चों को धनिया पत्ता पसंद है तो वो भी जरूर डालें, उससे खूश्बू और टेस्ट दोनों ही अच्छा आता है।

Roll तैयार कैसे करें

Credit- freepik.com
  • आलू का मसाला तैयार होने के बाद आप सभी को
  • इसके बाद हम bread की एक slice लेंगे और उसको चारो तरफ से उसके कोनो को काट देंगे
  • ताकि roll बनाते समय वह टूटे न
  • बचे हुए bread के किनारों को आप सभी bread का चुरा के तौर पर use कर सकते हैं
  • इसके बाद हम एक बड़े बर्तन में पानी लेंगे
  • bread के slices को हम पानी में डाल कर
  • फिर हम एक प्लेट लेंगे और उसमें पानी डाल लेंगे। फिर हम एक ब्रेड लेंगे और उसे पानी में भिगोकर बाहर निकाल लेंगे और हल्के हाथों से दबाकर उसका पानी निकाल देंगे।
  • इस बात का पूरा ध्यान रखे की आप bread में से सारा पानी अच्छे से निकाल दे क्योकि अगर आपके bread से पानी अच्छे से नही निकला होगा तो यह roll ज्यादा crispy नही बन पायेगा
  • इसिलिय यह सुनिश्चित कर ले की bread में से सारा पानी निकल गया हो
  • अब हम ब्रेड के बीच में 1 चम्मच मसाला रख देंगे और उसे किनारों से पकड़कर बंद कर देंगे। ध्यान रखें मसाला बाहर नहीं दिखना चाहिए।
  • आप इसे किसी भी शेप में बना सकते है। चाहे तो आप इसे गोल बना लें या फिर लंबा। आज हम इसे लम्बा कटलेट जैसा आकार दें रहें है क्योंकि ये दिखने में सुंदर दिखता है।
  • अब गैस पर एक कढाई रखना है और उसमे तलने योग्य तेल डाल देना है
  • एक एक कर के सारे roll उसमे डाल देना है और इसको आप सभी धीमी आंच में पकाएंगे तभी आपका roll crunchy और crispy होगा
  • इसी तरह सारे cutlet हलके brown होने तक तल लीजिये
  • जब आपको लगने लगे की आपका bread roll क्रिस्पी और crunchy हो गया है
  • इसी तरह हम सारे रोल बना लेंगे। अब हम ब्रेड रोल को फ्राई कर लेंगे।

Conclusion 

दोस्तों मैं उम्मीद करती हूँ की इस पोस्ट को पढने के बाद आप सभी को bread roll recipe in hindi की विधि पूरी तरह समझ आ गई होगी। साथ ही आप यह भी जान गए होंगे की Bread Roll बनाते समय क्या सवाधानी करनी है

यदि यह bread roll recipe in hindi आपको पसंद आई हैं तो कृप्या अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई भी सवाल हैं तो हमें कमेंट करके बताये हम आपको सभी सवालों का जवाब जरुर देगे,

यदि आप और भी किसी रेसिपी के बारे में जानना चाहते तो हमें कमेंट कर के ज़रूर बताइए  हम आपके लिए बेस्ट से बेस्ट रेसिपी के बारे में लिखेगे।

धन्यवाद!

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Ankita Maurya
Ankita Maurya
दोस्तों मेरा नाम अंकिता हैं और  मैं lazizrecipe.com टीम से हु पेशेवर राइटर और एडिटर हूं। यहाँ पर मैं नियमित रूप से अपने पाठकों के लिए टेस्टी और लाज़बाब Recipe शेयर करती हूँ, यदि आपको जानकारी पसंद आई तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल या किसी और रेसिपी के बारे में जानना हो तो हमें कमेंट करके बताये हमें आपकी सहायता करने में बेहद ख़ुशी होगी ।
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