Monday, November 28, 2022
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Chicken Recipe- Shami Kebab कैसे बनाये

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Chicken Recipe- Shami Kebab खाने में स्वादिष्ट और चटपटा स्नैक्स है, तो आज हम एक नयी laziz Recipe के साथ हाजिर है जो की है Chicken Recipe. जिसको पढ़कर आप सभी घर में इसे आसानी से बना सकते हैं चिकन शामी कबाब (Chicken Shami Kabab Recipe In Hindi) को पढ़कर बहुत ही आसान तरीके से बनाने वाली Chicken Recipe है।

नमस्कार दोस्तों मैं Divya Vishwakarma इस lazizrecipe.com वेबसाइट पर आप सभी का एक बार फिर से स्वागत करती हूँ और आशा करती हूँ आप सभी अच्छे होंगे तो आज हम आपको अपने इस Article में Chicken Chicken Shami Kebab Recipe बताने जा रहे है और इसे बनाते समय क्या ध्यान रखे इसके बारे में पूरी जानकारी देंगे।

दोस्तों अगर आपको भी नहीं पता है की Chicken Shami Kebab कैसे बनाया जाता है तो आप बिल्कुल ना परेशान हो क्योंकि आपके पास lazizrecipe website है इस पर सभी तरह की Recipe और Snack उपलब्ध है आप किसी भी तरह की Recipe को बड़े ही आसानी से छटपट बनाकर तैयार कर सकते है। यह Recipe खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है साथ ही साथ इसे आसानी से घर पर भी बिना किसी परेशानी के बना सकते है।

Chicken Recipe- Shami Kebab

Chicken Shami Kebab एक बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्स है यह भारतीय, पाकिस्तानी और अन्य देशों का बहुत ही  लोकप्रिय व्यंजन मे से एक है दोस्तों अगर आप Non-Vegetarian है तो आपको यह रेसपी बहुत ज्यादा पसंद होगी अगर आप भी शामी कबाब को घर पर बनाकर कहना चाहते है तो इस रेसपी को पढे और घर पर बनाए इसे बनाने के लिए आप किसी भी तरह का के मीटका इस्तेमाल कर सकते है. जैसे की आप चिकन, बीफ, मटन और भेड़ का बच्चा भी इस्तेमाल कर सकते है शामी कबाब बनाने के लिए ये सभी प्रोटीन के बहुत ही अच्छे स्रोत हैं।

इस Recipe को बनाने के लिए आपको चाने की डाल को भिगो ले उसके बाद चिकन के साथ इसे उबालना होता है उसके बाद इसमे सभी मसले को मिक्स करके अच्छे से पैन पर सेके ले और आपका स्वादिष्ट स्नैक्स बनकर तैयार अगर आप भी Chicken Shami Kebab को अपने आहार में प्रोटीन के समृद्ध स्रोत को शामिल करते है। तो यह आपके वजन घटाने मे बहुत अच्छा मदद करता है आप इस शामी कबाब को आप बहुत ही आसानी से बनाकर के नाश्ते मे खा सकते है साथ ही शामी कबाब को खाने के लिए आप धनिया या पुदीना की चटनी सर्व कर सकते है।

Shami Kebab बनाने की सामग्री 

Shami Kebab बनाने की सामग्री 
Credit: https://www.freepik.com/
S.No Ingredients Quantity
1. चना दाल – Chickpea lentil 1 कप
2. बोनलेस चिकन – Boneless Chicken 500 ग्राम
3. लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, लाल मिर्च – Garlic, Ginger, Green Chilli, Red Chilli 1 टेबल स्पून
4. चिल्ली फ्लेक्स – Chilli Flakes ½ टेबल स्पून
5. अजवायन, जीरा, धनिया पाउडर – Celery, Cumin, Coriander Powder 1 टेबल स्पून
6. लौंग, काली मिर्च, दालचीनी – Cloves, Black Pepper, Cinnamon 5-6 नाग
7. नमक और तेल – Salt and Oil आवश्यकता के अनुसार
8. हरा धनिया और पुदीना – Green Coriander and Mint 1 कप
9. अंडा – Egg 2

kabab तैयार करने की विधि 

  • कबाब बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कटोरी मे चाने की दाल ले।
  • उसे अच्छे से साफ करके कम से कम 2-3 घंटे के लिए पानी मे भिगो दे।
  • जब दाल अच्छे से भीग जाए उसके बाद आप इसे साफ पानी से धो ले और एक बर्तन मे निकाल ले।
  • उसके बाद गैस पर कुकर मे तेल डाल कर गरम होने के लिए चाढ़ा दे।
  • उसके बाद कुकर मे जीरा, लौंग, काली मिर्च, दालचीनी, धनियां, अजवाइन, लाल मिर्च और चिली फ्लेक्स को डाल दे।
  • डालने के बाद इन्हे अच्छे से 2 मिनट के लिए भून ले।
  • भुनाने के बाद आप इसमे भिगोई हुई चाने की डाल को डाल कर अच्छे से भून लीजिए।
  • चाने की डाल भुनाने के बाद इसमे बोन्लस चिकन को छोटे टुकड़ों मे काट कर कुकर मे डाल दे।
  • उसके बाद अपने आवश्यकता के अनुसार पानी और स्वानुसार नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर दे।
  • और सभी को अच्छे से पाक ले जब तक कुकर का पूरा पानी सुख ना जाए।
  • पकाने के बाद गैस बंद कर दे और चिकन को एक प्लेट मे निकाल कर उसे ठंडा होने दे।
  • ठंडा होने के बाद उसे मिक्सर जार मे डाल कर पीस ले।
  • उसके बाद पीसे हुए चिकन को एक बड़े बर्तन मे निकाल ले।
  • उसमे अदरक, हरी मिर्च, लहसुन, हरा धनिया और पुदीना के पत्ते को डाल कर अच्छे से मिक्स कर दे।
  • उसके बाद इसमे एक अंडा डाल कर मिक्स कर दे अब आपको कब की टिक्की बानक सेकना है।

Chicken Recipe- Shami Kebab सेकने की विधि 

kabab सेकने की विधि 
Credit: https://www.freepik.com/
  • दोस्तों हमने चिकन का Dough तैयार कर लिया है।
  • अब गैस पर एक पैन गरम होने के लिए चाढ़ा दीजिए।
  • उसके बाद एक कटोरी मे अंडे को अच्छे से फेट ले।
  • उसके बाद अपने हथेली का इस्तेमाल करके चिकन के पेस्ट से छोटी छोटी गोलियां गोले आकार मे तैयार कर लें।
  • जब पैन अच्छे से गरम हपो जाए तो उसमे तेल लगा दे।
  • उसके बाद कबाब को अंडे मे अच्छे से भिगोए फिर उसे गरम पैन मे रख दे।
  • और इसे अच्छे से तेल लगा कर के सेके ले।
  • कबाब को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक अच्छे से फ्राइ कर ले।
  • फिर इन्हे एक प्लेट मे निकाल ले और इसी तरह से आप सभी कबाब को अच्छे से तैयार कर ले।

तो दोस्तों आपके स्वादिष्ट Chicken Recipe- Shami Kebab बनकर तैयार हो गए है अब आप इन्हे कभी भी किसी भी समय बनाकर बड़े ही स्वाद के साथ खाने का आनंद ले सकते है और इसे बानना बहुत ही आसना है जब आपके Chicken Recipe- Shami Kebab बनकर तैयार हो जाए तब आप गार्निस के लिए नीमू, हरी धनिया और पुदीना का इस्तेमाल करे और इसे अपने पूरे परिवार के साथ सर्व करके खा सकते है।

सुझाव और सावधानियां

दोस्तों अब सभी यह जान गए होंगे की Chicken Recipe को कैसे तैयार किया गया है और इसे बनते समय आपको कुछ खास चीजों को ध्यान मे रखना बहुत ही जरूरी है बनाते समय क्या क्या आपको सावधानी बरतना है ताकि आपके Chicken Shami Kebab खराब ना हो और आपकी Chicken Recipe अच्छे से बनाकर तैयार हो जाए।

  • जब आप Chicken बनाते है तो चिकन को बहुत ही अच्छे से पका ले ताकि उसके कच्चेपण का स्वाद ना रहे।
  • अगर आप शामी कबाब बच्चों के लिए बनाते है तो ध्यान रहे ज्यादा तीखा ना करे।
  • Chicken Recipe- Shami Kebab को तैयार करने के लिए कोई भी खास सामग्री नहीं लगती है।
  • अगर आप कबाब बनाना चाहती है तो चाने की डाल को शाम को भिगो दे।
  • आप अपने पसंदीदा की चटनी का इस्तेमाल कर सकते है कबाब को खाने के लिए।

Conclusion

दोस्तों मैं उम्मीद करती हूँ की इस को पढने के बाद आप सभी को Chicken Recipe- Shami Kebab यह बनाने की पूरी विधि आपको समझ मे आ गई होगी। यह भी जान गए होंगे इसको बनाने मे ज्यादा समय भी नहीं लगता है साथ मे यह हमारी सेहत के लिए फायदेमंद भी होता है।

यदि यह Chicken Recipe- Shami Kebab आपको पसंद आया हैं तो कृप्या इस Laziz Recipe को अपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करे और यदि आपके मन में कोई भी सवाल हैं तो हमें कमेंट करके बताये हम आपको सभी सवालों का जवाब जरुर देगे।

अगर आप और भी किसी तरह के Chicken के बारे में जानना चाहते तो हमें कमेंट कर के ज़रूर बताइए हम आपके लिए बेस्ट से बेस्ट Recipe के बारे में लिखेगे।

धन्यवाद!

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Divya Vishwakarma
Divya Vishwakarmahttps://lazizrecipe.com/
मेरा नाम दिव्या हैं , मैं lazizrecipe.com टीम से पेशेवर राइटर और एडिटर हूँ। यहाँ पर मैं नियमित रूप से अपने पाठकों के लिए टेस्टी और लाज़बाब Recipe शेयर करती हूँ, यदि आपको जानकारी पसंद आई तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल या किसी और रेसिपी के बारे में जानना हो तो हमें कमेंट करके बताये हमें आपकी सहायता करने में बेहद ख़ुशी होगी ।
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