Saturday, December 3, 2022
HomeVEG RECIPEFried Rice Recipe In Hindi

Fried Rice Recipe In Hindi

5/5 - (4 votes)

Fried Rice खाने में स्वादिष्ट बहुत होता है,आज हम एक नयी laziz Recipe के साथ हाजिर है जो की है Fried Rice Recipe. जिसको पढ़कर आप सभी घर में इसे आसानी से बना सकते हैं फ्राइड राइस (Fried Rice Recipe In Hindi) बहुत ही आसान तरीके से बनाने वाली recipe है आप सभी यह रेसिपी laziz recipe website पर पढ़ रहे हैं

नमस्कार दोस्तों मैं Ankita इस lazizrecipe.com वेबसाइट पे आप सभी का एक बार फिर से स्वागत करती हूँ आज हम आपको अपने इस आर्टिकल में घर पर Fried Rice बनाने का सबसे आसान तरीका बताएँगे। जिसे खा के आप सभी को मज़ा आ जायेगा तो अगर आप सभी घर में यह Fried Rice बनाना चाहती है और आपको यह नही पता कि इसे कैसे बनाया जाता है तो आज हम अपने इस आर्टिकल आपको इसकी पूरी रेसिपी बताने वाले है जिसे पढ़ कर आपको यह Fried Rice Recipe In hindi बहुत अच्छे से समझ आ जाएँगी तो आप सभी इसे घर में आसानी से बना भी पाएंगे

यह veg fried rice आप सभी अपने घर में बहुत ही आसानी से बना सकते है इसको बनाने के लिए ज्यादा समय भी नही लगता और यह चटपट तैयार हो जाती है अगर आपके चावल तैयार है तो इस रेसिपी को बनाने में केवल 10-15 मिनट ही लगेगे और यह इतना ज्यादा स्वादिष्ट इसलिए होता है क्योकि इसमें बहुत प्रकार के सॉस का इस्तेमाल किया  जाता है सभी तरह की सब्जियों को मिलाया कर बनाया गया आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी सहायता से आप बहुत ही कम समय में खुद वेज फ्राइड राइस बना सकते है।

Fried Rice (फ्राई चावल)

credit-freepik.com

ऐसे बहुत से लोग हैं जिन्हें चावल खाना बहुत ज्यादा पसंद होता है दुनिया में बहुत प्रकार के fried rice होते हैं जैसे veg rice, non veg rice ऐसे बहुत सारे राइस के प्रकार होते हैं लकिन उन में सबसे ज्यादा Chinese fried rice बहुत ज्यादा लोकप्रिय है उबले हुए चावल को मिला कर उसके कई प्रकार की सब्जियों को डालकर और कई प्रकार के sauces मिला कर यह fried rice तैयार किया जाता है अगर आप सभी चावल के शौक़ीन हैं तो आप इसे घर पर एक बार बना के try कर सकते हो उम्मीद है यह सबको बेहद पसंद आयेगा

यह एल चावल से बनी बहुत ही स्वादिष्ट laziz recipe है जिसे आप सभी बहुत ही आसानी से बना सकते हैं आसान, झटपट और स्वादिष्ट फ्राइड राइस बच्चों से लेकर बढ़ों तक सभी को बहुत पसंद आने वाली laziz recipe है। इसमें बहुत प्रकार की सब्जियां और यह पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियों को लहसुन के साथ भूना जाता है, इसमें steamed Rice  में बहुत प्रकार के सॉस डाल करना बनाया जाता है फ्लेवर्स से भरपूर चावल को आप सिर्फ 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं। अगर आपके चावल तैयार है तो यह बहुत ही जल्दी बन के र्तैयार हो जाता है इन स्वादिष्ट चावलों को आप किसी curry  के साथ डिनर में सर्व कर सकते हैं। यह आप केवल फ्राइड रीसर भी खा सकते हैं यह इतना ज्यादा चटपटा होती है कि  इसके साथ कोई भी curry की जरूरत नही पड़ेगी यह आपको ऐसे ही अच्छी लगेगी

Fried Rice बनाने के लिए Ingredients

S.N

Ingredients

QUANTITY
1. बासमती Rice 500 gram
2. नमक 2 tsp
3. तेल 5-6 tsp
4. अदरक 1 inch
5. हरी मिर्च 2-3
6. गाजर 2-3
7. शिमला मिर्च 1-2
8. ग्रीन चिल्ली सॉस 1-2
9. सोया सॉस 5-6 tsp
10. सिरका 4-5 tsp
11. हरा  धनिया 1 tsp
12. पत्ता गोभी 1 cup
13. फलियाँ 1/2 cup
14. काली मिर्च 1 tsp

Rice बनाने की विधि

Rice बनाने की विधि
Credit- freepik.com
  • सबसे पहले आप सभी अपने चावल को अच्छे से 3-4 बार धुल लें ऐसा करने से चावल का अधिकतर स्टार्च निकल जायेगा
  • इसके बाद आप सभी चावल में 4-5 cup पानी डालें और चावल को 20 मं के लिए ढक के रख दें ऐसा करने से अपना चावल बहुत ही ज्यादा फुला हुआ बनेगा
  • इसके बाद एक बड़े बर्तन में जितना आपका चावल है उससे दो गुना पानी लेकर गैस पर गरम होने के लिए रख दें
  • जब पानी में उबल आने लगे तो इसमें नमक तो थोडा सा तेल डालिए अगर आप चाहे तो इसमें इलाइची भी डाल सकते हैं
  • अब जो चावल आपने भिगोया था उसको पानी में डालें और ढक दें
  • आप सभी बीच कीच में अपने चावल को देखते भी रहे और उसे चालते भी रहे ताकि आपका चावल चिपके न
  • 10-12 मिनट तक चावल को पकने के छोड़ दे और ढककर चावल को उबालें।
  • कुछ समय बाद किसी छोटे चम्मच की सहायता से चावल के एक-दाने निकाल  कर उंगली और अंगूठे से दबाकर देखें
  • अगर आपका चावल आसानी से टूट जाते हैं तो इसका मतलब आपका चावल पक चूका है
  • चावल पकने के बाद आप चवल को बड़ी छलनी से छानकर एक प्लेट या किसी बड़े कपडे पर फैलाकर रखें।
  • इस बार का आप ध्यान अच्छे से रखे की आपके चावल का सारा पानी निकाल जाये
  • थोडा ठंडा होने के बाद आप चावल पर घी की कुछ बुँदे छिड़क कर आराम से चावल को चलाये
  • चावल को चलते वक्त इस बात का ध्यान रखे की आपके चावल टूट तो नही रहे
  • अगर आपके चावल टूट रहे तो आप चावल को हाथ से भी अच्छे से चला सकते हैं
  • 2-5 मिनट बाद बनकर तैयार हैं आपके खिले खिले एकदम रेस्टोरेंट जैसे चावल

Fried Rice बनाने की विधि

  • आप सभी गैस पर एक पैन गरम होने के लिए रख लें
  • पैन के गरम हो जाने के बाद कड़ाई में 2 बडे चम्मच तेल डालकर 2 लौंग लहसुन को भूनें।
  • साथ ही, प्याज को बहुत आचे तरीके से भुन लें
  • इसके अलावा अपनी पसंद की सब्जियां, जैसे  गाजर, पत्ता गोबी,  मटर, 5 बीन्स,  शिमला मिर्च और आधा चम्मच नमक डालें।
  • सबकी सब्जियां डालने के बाद सभी के कुछ देर तक अच्छे से भुन लीजिये
  • गैस का flame को तेल रख ही सभी सब्जियों को पका लीजिये
  • अब 2 बड़े चम्मच सोया सॉस और 1 बड़ा चम्मच विनेगर डालें।
  • जब तक सॉस सभी सब्जियों में अच्छे से मिल जाये तो तब तक सॉस को भूनते रहे
  • आंच को तेज करके पके हुए चावल डालें।
  • इसके बाद इसमें 1 छोटा चम्मच काली मिर्च और ¼ छोटा चम्मच नमक डालें।
  • नमक डालते समय इस बात का ध्यान रहे की vinegar में भी नमक होता है तो नमक की मात्रा को कम ही रखे
  • चावल मिलाने में बाद चम्मच की मदद से उसे लगातार चलते रहे क्योकि अगर आप चावल को लगातार नही चलाएंगे तो चावल कड़ाई में चिपकने लगेंगे
  • इसके अलावा, 2 बड़े चम्मच स्प्रिंग अनियन डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
बनके तैयार है आपका fried rice आप सभी इसे किसी भी curry के साथ खा सकते है या आप सभी यह fried rice बिना किसी करी के भी खा सकते हैं क्योकि यह इतना स्वादिष्ट खुद होता है कि इसे खाने खाने के लिए आपको कोई भी curry की जरूरत नही पड़ेगी

Conclusion

तो दोस्तों उम्मीद करते हैं की आपको हमारी यह Laziz Recipe Fried Rice Recipe In Hindi अच्छी तरह से समझ में आ गयी होगी। इसको बनाना बहुत ही आसान है, आप इसे घर पर जल्द से जल्द बनाये,

Fried Rice को कैसे बनाने के साथ साथ बेहद स्वादिष्ट बनाये। यदि यह Fried Rice Recipe आपको पसंद आई हैं तो कृप्या अपने दोस्तों के साथ शेयर करे। यदि आपके मन में किसी भी तरह का सवाल या झिझक हैं तो हमें जरुर Comment करके बताये जिससे हम आपके सभी सवालों के जवाब दे सके।

यदि आप Fried Rice recipe in hindi के बारे में यह अन्य किसी भी Laziz Recipe के बारे में जानना चाहते तो हमें कमेंट कर के ज़रूर बताइए। जिससे हम आपके लिए बेस्ट से बेस्ट रेसिपी के बारे में लिखेंगे जिससे आप खाने को स्वादिस्ट बना सके।

धन्यवाद!

यह भी पढ़ें-Types of Gujrati Dhokla

Ankita Maurya
Ankita Maurya
दोस्तों मेरा नाम अंकिता हैं और  मैं lazizrecipe.com टीम से हु पेशेवर राइटर और एडिटर हूं। यहाँ पर मैं नियमित रूप से अपने पाठकों के लिए टेस्टी और लाज़बाब Recipe शेयर करती हूँ, यदि आपको जानकारी पसंद आई तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल या किसी और रेसिपी के बारे में जानना हो तो हमें कमेंट करके बताये हमें आपकी सहायता करने में बेहद ख़ुशी होगी ।
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Recent Comments

Lavi sharma on Garlic Bread Recipe