Saturday, September 24, 2022
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Gujiya Recipe- गुजिया कैसे बनाए|

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|| gujiya recipe in hindi ||

नमस्कार दोस्तों मैं उमेश सिंह इस lazizrecipe.com वेबसाइट पे आप सभी का स्वागत करता हू आज की इस पोस्ट में हम जानेगे की सबसे टेस्टी gujiya recipe in hindi  बिकूल बाज़ार की तरह टेस्टी Gujiya Recipe जो आप खाते ही रह जायेगे
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वैसे तो दोस्तों गुजिया बहोत सारे तरीकों से बनाया जा सकता है लेकीन आप को वो गुजिया बनाने बताउगा की जो आप के लिए आसान और कम समय मे टेस्टी गुजिया बनकर तैयार हो जाएगा वैसे तो गुजिया खाने मे बहोत टेस्टी लगता है और मजा आ जाता है लेकीन बनाने मे बहोत मेहनत लगता है तो दोस्तों अक्सर गुजिया को होली के त्योहारों मे बनाया जाता है
अक्सर होली के त्योहारों मे गुजिया खाने का मजा ही अलग है

त्योहार मे तरह तरह के लोग घर पे आते है और सभी पकवानों को खाकर आनंद लेते है खास तोर से गुजिया खाकर और भी मजा आ जाता है | तो चलिए दोस्तों अब हम शुरू करते है बिना समय गवाये अपने आर्टिकल की ओर चलते है दोस्तों इस आर्टिकल को ध्यान से पढ़े तभी आप को समझ मे आएगा की टेस्टी Gujiya Recipe कैसे बनता है|

मेवा Gujiya Recipe

मेवा Gujiya Recipe
credit – freepik.com

चलते है दोस्तों मावा Gujiya Recipe बनाते है क्यूकि यह कई राज्यों मे गुजिया बहोत फेमस है औरं यह हर घर मे बनाए जाते है वैसे तो अगर होली के त्योहार मे गुजिया घर मे न बने तो ऐसा लगता है कि कुछ नहीं बना है गुजिया किन किन  राज्यों मे यह जादा फेमस है तो सबसे पहले हरियाणा, गुजरात और उत्तर प्रदेश, राजस्थान दिल्ली,उत्तर भारत मे होली के शुभ अवसर पर  घर मे गुजिया जरूर बनता है |
इस आर्टिकल को पढ़ कर या गूगल से सर्च कर के या फिर you tub को देखकर या इस आर्टिकल मे दी गई जानकारी को पढ़ कर हम स्टेप बाई  स्टेप को फालों करके टेस्टी मावा वाली गुजिया बहुत ही आसानी से हम घर पर बना सकते है|

Gujiya की बाहरी परत की सामग्री

Gujiya Recipe की बाहरी परत बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम मैदा लेते है क्योंकि गुजिया की परत मैदा से बनता है
और अंदर भरने के लिए खोवा मावा सूजी और देशी घी का इस्तेमाल होता है और इसे देशी घी मे भून कर इसे फ्राई किया जाता है

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और उसे ठंडा होने पर ही किसी डब्बे मे रख सकते है आप कम से कम इस गुजिये को आप 10 से 15 दिन तक रखकर इसे आराम से आप खा सकते है

जब जब आप का मन कुछ मीठा खाने का मन करे तब तब  आप इसे निकाल कर खा सकती है|

Gujiya Recipe सामग्री

credit- freepik.com
  सामग्री मात्रा
मैदा 250 ग्राम
देशी घी 200 ग्राम
पानी सामग्री अनुसार
भरने की समाग्री
खोवा 500 ग्राम
चीनी 300 ग्राम
छोटी इलाईची ½ छोटा आधा  चम्मच
गरी बुरादा 100 ग्राम
किसमिस 150 ग्राम कद्दूकस
काजु 100 ग्राम कद्दूकस
आलमंड 100 ग्राम कद्दूकस
देशी घी 200 ग्राम
रिफाईं 500 ग्राम
सूजी 250 ग्राम

Gujiya बनाने की तरीका

Gujiya बनाने की तरीका
credit-freepik.com

सबसे पहले आप 500 ग्राम मैदा ले और 150 ग्राम घी और अपने हिसाब से पानी ले और उसे अच्छी तरह से गूथ ले

फिर उसे कम से कम 40 मिनट छोड़ दे और उसे एक सूती कपड़े को भिगो कर उसे अच्छी तरह से निचोड़ ले

और उस गुथे हुए मैदा को ढक कर रख दे |

Gujiya Recipe का भरवा सबसे पहले खोवा को स्लो फ्लेम पर 10 से 15 मिनट तक भूने

अब आप सूजी को देशी घी मे हल्की आच पर भुज ले

और आप चीनी को अच्छी तरह से पीस ले और सूजी को ठंडा होने दे अब आप खोवा और सूजी को अच्छी तरह से मिलाए फिर उसके बाद काजु और किसमिस और आलमंड को कद्दूकस कर के मिलाए और उसे अछे से मिक्स कर ले और उसमे चोटी इलायची को पीस कर जरूर डाले

आप अपने मैदा को गोल आकार का बेले और गुजिया के आकार वाली साचे के मुह पर थोड़ा पानी लगा दे ताकि अच्छे  से गुजिया का मुह चिपक जाए और उसपर गुजिया का भरवा थोड़ा सा रख कर साचे को बंद करे

अब आप की कच्ची गुजिया बनकर तैयार है आब कढ़ाई को गैस पर गर्म करे और उसमे तेल डाले उसे भी गर्म होने दे |

अब उसमे गुजिया डालकर ब्राउन होने तक पकाये अब आप की  टेस्टी Gujiya Recipe बनकर तैयार है अब आप इसे खा सकते है

दोस्तों उमीद हैं इस पोस्ट को पढने के बाद आप सभी को टेस्टी gujiya recipe in hindi की विधि पूरी तरह से समझ में आ गई होगी यदि यह gujiya recipe in hindi आपको पसंद आया हैं तो कृपया अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और आपके मन में कोई  सवाल हैं

तो हमें कमेंट करके बताये हम आपको उसका जबाब जरुर देगे,

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