Saturday, October 1, 2022
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Makhane Ki Kheer कैसे बनाए

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Makhane Ki Kheer को लोगों बहुत ही चाव से कहते है, तो आज हम एक नयी Laziz Recipe के साथ हाजिर है जो की है Makhane Ki Kheer Recipe In Hindi को पढ़कर आप सभी घर में इसे बहुत आसानी से बना सकते हैं। Makhana Kheer Recipe बहुत ही आसान तरीके से बनाने वाली recipe है आप सभी यह रेसिपी Laziz Recipe website पर पढ़ रहे हैं।

नमस्कार मैं Divya Vishwakarma इस lazizrecipe.com वेबसाइट पर आप सभी का एक बार फिर से स्वागत करती हूँ। आज हम आपको अपने इस Article में Makhane Ki Kheer kaise banti hai (Makhane Ki Kheer Recipe In Hindi) बताने जा रहे है और इसे बनाते समय क्या–क्या सावधानियां रखे इसके बारे में पूरी जानकारी देंगे।

इस dissert खीर को लोग बहुत ही ज्यादा पसंद करते है खाना खाने के बाद मे हर कोई यही कहता है की कुछ मीठा हो जाए तब आप इस मखाने की खीर को बना कर खा सकते है। तो आज उम आपको इस Laziz recipe के बारे मे बताएंगे की कैसे आप इस Sweet को घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते है, तो अगर आप भी जानना चाहते है तो इस रेसपी को अंत तक जरूर पढे।

Makhane Ki Kheer (मखाने की खीर)

Makhane Ki Kheer का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है इस खीर को खाने से मन नहीं भरता पर पेट जरूर भर जाता है क्योंकि यह इतनी स्वादिष्ट होती है इस खीर को बनाना बहुत ही सरल है आप इसे जब चाहे तब बना सकते है क्योंकि इसे बनाते समय आपको बहुत ही कम समय लगेगा अगर आप व्रत है तो खीर को बना सकते है।

दोस्तों भारतीय मे मीठे खाने की बात करू तो लोग सबसे पहले खीर को याद करते है तो आप लोगो ने अभी तक आप चावल की खीर खाई है पर आज मे आपको बताने जा रही हूँ Makhane Ki Kheer जो खाने मे बहुत ही लजीज होती है और इसका जो स्वाद होता है वो मीठा होता है। यह खीर बहुत ही कम Ingredients से बनाई गई है इसमे केवल दूध, माखना और कुछ मेवा को मिलाकर बनाई जाती है इसके लिए आपको कोई भी पहले से तैयारी नहीं करनी पड़ती है।

Makhane Ki Kheer khane ki fayde- अगर आप भी मखाने कहते है तो आपका पेट लंबे समय के लिए भरा जाता है और फिर आपका कुछ हने का मन नहीं करता है। इसमे आपको भरपुर मात्रा मे प्रोटीन रहता है मखाने में फैट (fats), सोडियम (Sodium) और कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) ये सब बहुत ही कम मात्रा में होता है।

यह आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है क्योंकि यह एक पौष्टिक आहार है खीर का नाम सुनते ही बड़े हो छोटे सभी का मुहँ पानी से भर जाता है। क्योंकि यह इतनी स्वादिष्ट होती है की किसी का भी मन ललचा जाएगा तो अगर आप भी इस स्वीट डिज़र्ट को आप भी घर पर बानना चाहते है। तो बहुत ही सरल Makhane Ki Kheer Recipe In Hindi आपके सामने प्रस्तुत करने जा रहे है तो आईए जानते है।

Makhane Ki Kheer के लिए सामग्री 

S.No Ingredients Quantity
1. दूध – Milk 1 लीटर
2. मखाने – Makhana 1 कप
3. चीनी – Sugar 1 कप
4. बादाम – Almonds 8-10 पीस
5. किसमिस – kismis 1 चोटी कटोरी
6. इलायची – Cardamom 4-5 पीस
7. काजू – Cashew 6-7 पीस

Makhane kheer की तैयारी 

Makhane kheer की तैयारी 
credit: freepik.com
  • Makhane Ki Kheer बनाने के लिए पहले आपको कुछ तैयारी करनी पड़ती है।
  • खीर बनाने के लिए आपको मखाने को अच्छे से साफ करना होता है ऐसी और भी तैयारी करनी पड़ती है।
  • तो सबसे पहले आप मखाने को लीजिए उसे साफ करे और मखाने को दो टुकड़ों मे काट लीजिए।
  • इसी तरह से सारे मखाने को काट लीजिए।
  • उसके बाद मखाने को भुनानां होगा इसके लिए आप एक कड़ाई मे थोड़ा सा घी डाल कर उसे अच्छे से भून लीजिए।
  • मखाने को गोल्डन ब्राउन होने तक भूनना है।
  • उसके बाद आप बादाम को बरकी से काट ले।
  • साथ मे काजू, किसमिस को भी छोटे छोटे टुकड़ों मे काट लीजिए।
  • फिर आपको इलायची के दाने के छिलका को निकाल कर उसके दाने को पीस लीजिए।
  • या फिर आप इलायची के पाउडर का भी उपयोग कर सकते है।
  • आपके मखाने और ड्राइ फ्रूइट्स तैयार है खीर बनाने के लिए।
  • उससे पहले आप गैस पर एक लेर दूध को भी अच्छे से खोला लीजिए।
  • अब चलते है खीर को बनाने की तरफ।

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Makhane Ki Kheer बनाने की विधि 

  • खीर बनाने के लिए हमने सारी तैयार कर ली है।
  • जो हमने गैस पर दूध चड़ाया था वो गरम होने के लिए चाढ़ाया था।
  • दूध को खोलना है जब दूध खोलने लगे।
  • उसके बाद जिसमे हमने मखाने को भुना था उसी मे पूरा दूध डाल देंगे।
  • और मखाने को अच्छे से पका लेंगे कम से कम 10 से 15 मिनट के लिए।
  • जब आपके मखाने पक जाए तब हम इसमे सारे ड्राइ फ्रूइट्स डाल देंगे और इसे थोड़ी देर पका लेंगे।
  • फिर आप गैस बंद कर दीजिए और इसमे अपने आवश्यकता के अनुसार चीनी डाल दीजिए।
  • और इसे थोड़ी देर के लिए रख दीजिए ताकि इसमे चीनी अच्छे से घोल जाए।
  • उसके बाद इसे आप एक कटोरे मे निकाल लीजिए।
  • उसके बाद गरनिशिंग के लिओए बचे हुए ड्राइ फ्रूइट्स डाल दीजिए और आपकी स्वादिष्ट मखाने की खीर बनाकर तैयार हो चुकी है।

बन कर तैयार है आपकी Makhane Ki Kheer जो खाने मे बहुत स्वादिष्ट और बनाने मे बहुत ही आसान है Makhane Ki Kheer Recipe In Hindi को पढ़कर बना सकते है और यह ज्यादातर सबक पसंद होती है। दोस्तों अगर आपको नहीं पता की Makhane Ki Kheer kaise banti hai तो आप परेशान ना हो आज हमने आपको ये laziz recipe मे बताया है, तो आप भी इस recipe को एक बार जरुर घर पर try करें उम्मीद है यह सभी को बेहद पसंद आयेगी।

कुछ महत्वपूर्ण बातें 

कुछ महत्वपूर्ण बातें || Laziz recipe
credit: freepik.com

दोस्तों अब सभी यह जान गए होंगे की Makhane Ki Kheer को कैसे तैयार करना होता है Makhana Kheer को बनते समय आपको कुछ खास चीजों को ध्यान मे रखना बहुत ही जरूरी है बनाते समय क्या क्या आपको सावधानी बरतना है ताकि आपके खीर खराब ना हो और आपकी Makhane Ki Kheer को अच्छे से बना सके और यह बहुत ही स्वादिष्ट स्वीट डिज़र्ट बनाकर तैयार होती है।

  • दोस्तों जब आप इस मखाने की खीर को बनाते है तो मखाने को अच्छे से साफ जरूर कर ले।
  • अगर मखाने ज्यादा दिन के होते है तो उसमे घुन भी पड़ जाते है।
  • खीर बनाते समय अगर आपके पास केसर है तो आप डाल सकते है इससे आपकी खीर और भी स्वादिष्ट हो जायेगी।
  • ध्यान रहे जब आप मखाने की खीर को पकाते है तो मखाने जायद गले ना।
  • खीर को आप अपने स्वाद अनुसार चीनी मिला सकते है।

Conclusion

दोस्तों मैं उम्मीद करती हूँ की इस को पढने के बाद आप सभी को Makhane Ki Kheer यह बनाने की पूरी विधि आपको समझ मे आ गई होगी। यह भी जान गए होंगे इसको बनाने मे ज्यादा से भी नहीं लगता है साथ मे यह हमारी सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है।

यदि यह Makhane Ki Kheer Recipe आपको पसंद आया हैं तो कृप्या इस Laziz Recipe को अपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करे और यदि आपके मन में कोई भी सवाल हैं तो हमें कमेंट करके बताये हम आपको सभी सवालों का जवाब जरुर देगे।

अगर आप और भी किसी तरह के Makhane Ki Kheer के बारे में जानना चाहते तो हमें कमेंट कर के ज़रूर बताइए हम आपके लिए बेस्ट से बेस्ट Recipe के बारे में लिखेगे।

धन्यवाद!

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Divya Vishwakarma
Divya Vishwakarmahttps://lazizrecipe.com/
मेरा नाम दिव्या हैं , मैं lazizrecipe.com टीम से पेशेवर राइटर और एडिटर हूँ। यहाँ पर मैं नियमित रूप से अपने पाठकों के लिए टेस्टी और लाज़बाब Recipe शेयर करती हूँ, यदि आपको जानकारी पसंद आई तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल या किसी और रेसिपी के बारे में जानना हो तो हमें कमेंट करके बताये हमें आपकी सहायता करने में बेहद ख़ुशी होगी ।
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