Saturday, October 1, 2022
HomeचावलMatar Pulao || मटर पुलाव कैसे बनाए

Matar Pulao || मटर पुलाव कैसे बनाए

5/5 - (2 votes)

Matar Pulao को लोगों बड़े ही चाव से खाते है इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसलिए आज हम एक नयी Laziz Recipe के साथ हाजिर है जो की है Matar Pulao Recipe In Hindi को पढ़कर आप सभी घर में इसे बहुत आसानी से बना सकते हैं। Matar Pulao Recipe बहुत ही आसान तरीके से बनाने वाली एक Laziz  Recipe है आप सभी यह रेसिपी Laziz Recipe website पर पढ़ रहे हैं।

नमस्कार मैं Divya Vishwakarma इस lazizrecipe.com वेबसाइट पर आप सभी का एक बार फिर से स्वागत करती हूँ। आज हम आपको अपने इस Article में Matar Pulao kaise banta hai (Matar Pulao Recipe In Hindi) बताने जा रहे है और इसे बनाते समय क्या–क्या सावधानियां रखे इसके बारे में पूरी जानकारी देंगे।

इस Matar Pulao को लोग बहुत ही ज्यादा खाना पसंद करते है आप इसे किसी के साथ भी सर्व कर सकते है या फिर आप का कुछ खाने का मन करे तो केवल आप चटपट से Matar Pulao बना सकते है जो खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होता है तो आज उम आपको इस Laziz recipe के बारे मे बताएंगे की कैसे आप इस Matar Pulao ka banane ka tarika बहुत ही आसानी है, तो अगर आप भी जानना चाहते है तो इस रेसपी को अंत तक जरूर पढे।

Matar Pulao (मटर पुलाव)

यह Matar Pulao बहुत ही स्वादिष्ट एवं लोकप्रिये व्यंजन है जिसे लोग बड़े ही चाव से खाते है आप केवल Matar Pulao को भी खा सकते है आप इसे बना कर बच्चों के टिफ़िन मे भी दे सकते है और इसको बनाने मे ज्यादा समय भी नहीं लगता है और तो और इसे बनाना काफी ज्यादा सरल है आप इसे ठंडीयो के मौसम मे बना कर खाए तो इसको स्वाद और भी ज्यादा स्वादिष्ट लगेगा

क्या आप जानते है Matar Pulao को कई तरह से बनाया जाता है जैसे Matar pulao बनाने के लिए आप इसमे शिमला मिर्च, गाजर आदि डाल कर बना सकते है जो आपका पसंद हो और केवल Matar को भी कई सारी सब्जी मे भी डाला जाता है  और आप मटर को भी कई तरीके से बना सकते है जैसे मटर का पराठा, मटर की सब्जी और तो और आज हम आपको Pulao मे भी इस्तेमाल करेंगे और जोकी मे आपको एक Laziz Recipe बताने जा रहे है Matar Pulao Recipe In Hindi

दोस्तों अगर आप भी इस Recipe को बनाना चाहते है तो आप इसे Article को अंत तक जरूर पढे तो यह बहुत ही आसान है इस Matar Pulao Recipe को बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की आवश्यकता नहीं है इस Laziz Recipe को बनाने के लिए आपको बासमती चावल को उपयोग करना है और कुछ खड़े मसलों का इस्तेमाल करना है और आपके Best Matar Pulao Recipe तैयार होगी

Matar Pulao Ingredients

Matar Pulao Ingredients
Credit: freepik.com
S.No Ingredients Quantity
1. बासमती चावल – Basmati Rice 200 ग्राम
2. मटर – Pea 1.5 कप
3. अदरक – Ginger 1 टेबल स्पून
4. बड़ी इलायची – black cardamom 2
5. घी – Ghee 2-3 टेबल स्पून
6. तेजपत्ता – Bay leaf 2
7. लौंग और काली मिर्च –  cloves and Black Paper 3-4
8. जीरा –  Cumin 1 टेबल स्पून
9. नमक –  salt स्वादनुसार
10. साबुत लाल मिर्च – Whole red chili 2 मिर्ची
11. काजू – cashew 1 कप

 

Matar Pulao बनाने की तैयारी (Preparation of Matar Pulao)

  • Matar Pulao बनाने के लिए पहले कुछ तैयारी करनी पड़ती है जो बहुत ही कम समय मे हो जाता है
  • सबसे पहले आप 200 ग्राम बासमती चावल लीजिए इसे अच्छे से साज कर और पानी से धो लीजिए
  • धोने के बाद आप एक कटोरी मे चावल को साफ पानी मे भिगो कर रख दीजिए
  • कम से कम इसे 20-30 मिनट के लिए रख दीजिए
  • और कुछ मिनट के बाद मे आपके चावल बिल्कुल तैयार हो जाएंगे
  • जब तक आपके चावल भीग रहे है
  • तब तक आप अपने खड़े मसलों को निकाल लीजिए जैसे तेजपत्ता, लौंग, घी आदि
  • इन सबका तड़का लगाके आपको अपने मटर पुलाव को तैयार करना है
  • तो आईए हमारी तैयारी तो होगई है विधि की तरफ चलते है

Matar Pulao banane ki vidhi 

Matar Pulao banane ki vidhi || laziz recipe
Credit: Freepik.com
  • अब आप कुकर को  गैस पर गरम होने के लिए चाढ़ा दीजिए
  • जब कुकर गरम हो जाए तब आप घी डाल दे
  • जब घी गरम हो जाए तब आप इसमे जीरा डाल दे
  • जीरा हल्का ब्राउन होने लगे तब इसमे बड़ी इलायची, तेजपत्ता, लौंग, काली मिर्ची और साबूत लाल मिर्च डाल दे
  • और सारे मसलों को अच्छे से भून लीजिए उसके बाद आप हरी मटर डाल दे
  • और इसे भी अच्छे से भून ले
  • जब मटर अच्छे से भून जाये तब इसमे बासमती चावल डाल दे
  • जो 20-30 मिनट के लिए भिगोया था और इन्हे भी अच्छे से थोड़ी देर के लिए भून ले
  • उसके बाद आवश्यकता के अनुसार पानी डाल दे फिर स्वादनुसार नमक डाल दे
  • और सबको मिक्स कर दे फिर इसमे एक सिटी लगा दे
  • सिटी आने के बाद आप gas को बंद कर दीजिए और कुकर से सारा प्रेशर निकाल जाने दे
  • उसके बाद कुकर को कुछ समय के लिए खोल कर रख दे
  • ताकि इसकी जो भांप है वो निकाल जाए और चावल बिल्कुल खिले खिले हो जाए
  • उसके बाद आप मटर पुलाव को एक बर्तन मे निकाल लीजिए
  • फिर इसपे गरनिशिंग के लिए हरी धनिया और हरे मिर्च को बारीकी से काट कर ऊपर से डाल दीजिए
  • और आपके स्वादिष्ट Matar Pulao बनकर तैयार हो गए है

बनकर तैयार Matar Pulao जो खाने मे बहुत स्वादिष्ट और बनाने मे बहुत ही आसानी है Matar Pulao Recipe को पढ़कर बना सकते है और यह ज्यादातर सबको पसंद होती है सबके घरों पुलाव बनाया जाता होगा अगर आपको नहीं पता है की स्वादिष्ट Matar Pulao kaise banta hai तो आप परेशान ना हो आज हमने आपको ये laziz recipe बताई है तो आप भी इस recipe को एक बार जरुर घर पर try करें उम्मीद है यह सभी को बेहद पसंद आयेगी।

कुछ महत्वपूर्ण बातें 

दोस्तों अब सभी यह जान गए होंगे की Matar Pulao को कैसे तैयार करना होता है Matar Pulao को बनते समय आपको कुछ खास चीजों को ध्यान मे रखना बहुत ही जरूरी है जिससे आपके चावल बिखरे बिखरे राहंगे और इसे बनाते समय क्या क्या आपको सावधानी बरतना है ताकि आपके खीर खराब ना हो और आपकी Matar Pulao को अच्छे से बना सके और यह बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन बनाकर तैयार होगा  है।

  • मटर पुलाव बनाने से पहले आपको चावल को भिगोना बहुत जरूरी है
  • आप जब भी पुलाव चावल बनते है तो उसमे आप कोई भी चावल का इस्तेमाल कर सकते है
  • और पुलाव को बनाते समय आप इसमे किसी भी सब्जी या मसलों का उपयोग कर सकते है अपने स्वाद के अनुसार
  • अगर आपको काजू नहीं पसंद है तो आप मत डालिए क्योंकि यह optional है
  • अगर आप इसे किसी सब्जी के साथ सर्व करके खाना चाहते है तो नमक का ध्यान दीजिए
  • यदि आप Matar Pulao को किसी सब्जी के साथ खाते है तो पुलाव मे नमक बहुत ही कम मात्रा मे डाले

Conclusion

दोस्तों मैं उम्मीद करती हूँ की इस को पढने के बाद आप सभी को Matar Pulao Recipe In Hindi यह आपको बहुत हू अच्छे से समझ मे आ गई होगी। यह भी जान गए होंगे इसको बनाने मे ज्यादा समय भी नहीं लगता है साथ मे यह हमारी सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है।

यदि यह Matar Pulao Recipe In Hindi आपको पसंद आया हैं तो कृप्या इस Laziz Recipe को अपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करे और यदि आपके मन में कोई भी सवाल हैं तो हमें कमेंट करके बताये हम आपको सभी सवालों का जवाब जरुर देगे।

अगर आप और भी किसी तरह के Pulao के बारे में जानना चाहते तो हमें कमेंट कर के ज़रूर बताइए हम आपके लिए बेस्ट से बेस्ट Recipe के बारे में लिखेगे।

धन्यवाद!

यह भी पढे –

Types of Gujrati Dhokla

Aloo Gobhi Ki Sabji कैसे बनाए

Divya Vishwakarma
Divya Vishwakarmahttps://lazizrecipe.com/
मेरा नाम दिव्या हैं , मैं lazizrecipe.com टीम से पेशेवर राइटर और एडिटर हूँ। यहाँ पर मैं नियमित रूप से अपने पाठकों के लिए टेस्टी और लाज़बाब Recipe शेयर करती हूँ, यदि आपको जानकारी पसंद आई तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल या किसी और रेसिपी के बारे में जानना हो तो हमें कमेंट करके बताये हमें आपकी सहायता करने में बेहद ख़ुशी होगी ।
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments

Lavi sharma on Garlic Bread Recipe