|| vrat special recipes in hindi ||
Vrat Special Recipe के बारे में हर कोई जानना चाहता है कि वह ऐसा क्या बनाये जो खाने में टेस्टी हो ही साथ ही साथ ज्यादा समय के लिए उससे पेट भी भरा रहे। नाविरत में यह हर कोई सर्च करता है की वह व्रत में क्या- क्या बना के खा सकता है और वह कैसे बनता है
नमस्कार दोस्तों मैं Ankita इस lazizrecipe.com वेबसाइट पे आप सभी का एक बार फिर से स्वागत करती हूँ। आज हम आपको अपने इस आर्टिकल में Vrat Special Recipe बनाने के अलग तरीका बतायेंगे की कैसे बनया जाता है। वैसे तो Vrat में बनाने हर वह हर डिश खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है तो अपने इस आर्टिकल में बहुत ही आसन तरीका बतायेंगे जिससे आप यह Vrat Special Recipe की मदद से एक बहुत स्वादिष्ट खाना तैयार कर पाएंगे
Vrat Special Recipe में बनने वाले ये नाश्ता
नवरात में कई लोग पुरे 9 दिनों का व्रत रहते है ऐसे में उनके शरीर में डीहाइड्रेशन, एसिडिटी की परेशानी होने लगती है तब वह लोग कुछ ऐसा बनाना चाहता है जो खाने में तो अच्छा हो ही साथ ही साथ उसे आसानी से बना भी लिया जाये इसलिए इस आर्टिकल में हम आपको Vrat Special Recipe लाये हैं जो नवरात्रि में बनने वाले विभिन्न व्यंजन एवं उसे बनाने की विधि के बारे में बताने जा रहे हैं
Vrat Special Recipe बनाये कुट्टू के पकोड़े
कुट्टू के पकोड़े के बिना तो नवरात का व्रत अधुरा सा है यह झटपट से तैयार होने वाली डिश है जो खाने में भी बहुत ज्यादा crispy और crunchy लगती है जो कुट्टू के आटे और आलू को मिला के बनाई जाती हैं
पकोड़े बनाए के लिए सामग्री
| S.N | ingredients | Quantity |
| 1. | कुट्टू का आटा | 1 कप |
| 2. | आलू | 3-4 उबले हुए |
| 3. | सेला नमक (व्रत में खाने वाला नमक) | स्वाद अनुसार |
| 4. | हरी मिर्च | 2-3 बारीक़ कटी हुई |
| 5. | निम्बू | 1 |
| 6. | तेल | तलने के लिए |
बनाने की विधि –
- सबसे पहले उबले हुए आलू को चिल कर उसे एक bawl में मैश कर ले
- उसके बाद उसमे ऊपर से कुट्टू का आटा और बारीक़ कटी हुई मिर्च मिला कर अछे से हाथ की मदद से मैश कर लें
- तैयार मिश्रण में आप 1 निम्बू को मिलाये
- अब अपने मिश्रण में से थोडा सा मिश्रण उठा कर उसे छोटी छोटी गोल आकार की टिक्की जैसा बना लीजिये
- पुरे मिश्रण को ऐसे ही टिक्की बना कर कर एक बार में रख दें
- अब गर पर तेल गरम होने के लिए रखें
- जब तेल गरम हो जाये तो इसमें अपने टिक्की को डालें और सुनहरा ब्राउन होने तक तलें
- टिक्कियों को चारो तरफ से अच्छे से टेल ताकि आपकी टिक्की एकदम crispy और crunchy बने
- ब्राउन होने के बाद आप अपनी टिक्की को निकाल तक एक अगर बर्तन में रख दे और इसका अनद लें
Vrat Special Recipe में साबूदाने की टिक्की बनाये
साबूदाने की टिक्की को अगर आप व्रत में बना के खायेंगे तो आपके खाने का स्वाद और बढ़ जायेगा यह झटपट से तैयार होने वाली डिश है जो खाने में भी बहुत ज्यादा crispy और crunchy लगती है
टिक्की बनाने के लिए सामग्री
| S.N | ingredients | Quantity |
| 1. | साबूदाना | 1 कप |
| 2. | आलू | 3-4 उबले हुए |
| 3. | सेला नमक (व्रत में खाने वाला नमक) | स्वाद अनुसार |
| 4. | हरी मिर्च | 2-3 बारीक़ कटी हुई |
| 5. | मूंगफली | 1 कप |
| 6. | हरा धनिया | आधा कप |
| 7. | तेल | तलने के लिए |
बनाने की विधि
- साबूदाने को अच्छी तरह से धोये और इसे 2-3 घंटो के लिए भिगो कर रख दे
- अब अगर आपका साबूदाना अच्छी तरह से फूल जाये तो उसे छान ले
- अब आप आलू को उबाल लें और उसे चिल कर एक bawl में रख दें
- आलू को अच्छी तरह से मैश कर लें
- अब इसमें पीसी हुई मूंगफली के दाने को मिला कर अछे से मैश कर लें
- इसमें अपना भिगोया हुआ साबुन डाले और तीनो सामग्रियों को अछे से मिलाये
- अब इसमें कटी हुई हरी मिर्च, सेला नमक, हरा धनिया, डाल कर हाथ की मदद से अच्छे से मिला लें
- इस मिश्रण को अब छोटी छोटी टिक्की बना कर एक प्लेट में रख ले
- अब गैस पर तेल गरम होने ले लिए
- जब तेल गरम हो जाये तो इसमें अपनी टिक्कियों की तलें
- टिक्कियों को दोनों तरफ से तब तक तलें जब तक यह देखने में कुरकुरी न लगने लगे
- ब्राउन होने के बाद आप अपनी टिक्की को किसी अलग प्लेट में निकले और इसके आनंद लें
बनकर तैयार है आपने ये दो तरह से व्रत में खाने वाले नाश्ता जिस्ते आप नवरात में बना के खा सकते है जो सबको बेहद पसंद आयेगा
Vrat Special Recipe के लिए सुझाव
- क्योकि यह आप व्रत के लिए बना रहे तो सफाई से यह दोनों नाश्ता बनाये
- अगर आप चाहे तो मिर्च की मात्रा को बाधा घटा सकते हैं
दोस्तों उमीद हैं इस पोस्ट को पढने के बाद आप सभी को यह vrat special recipes in hindi इसकी विधि पूरी तरह से समझ में आ गई होगी। अगर यह vrat special recipes in hindi आपको पसंद आई हैं तो कृपया अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल हैं तो हमें कमेंट करके जारूर बताये ,हमे उसका जवाब देने मे बेहद खुशी होगी।
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