Tuesday, September 27, 2022
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Tawa Pizza: पिज्जा घर पर कैसे बनाए

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Tawa Pizza का नाम सुनते ही सभी के लोगों के मुहँ मे पानी आ जाता होगा जो खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होता है, तो आज हम एक नयी laziz Recipe के साथ हाजिर है जो की है Tawa Pizza Recipe को पढ़कर आप सभी घर में इसे बहुत आसानी से बना सकते हैं यह तवा पिज्जा की रेसपी (Tawa Pizza Recipe In Hindi) को पढ़कर बहुत ही आसान तरीके से बनाने वाली recipe है आप सभी यह रेसिपी laziz recipe website पर पढ़ रहे हैं।

नमस्कार मैं Divya Vishwakarma इस lazizrecipe.com वेबसाइट पर आप सभी का एक बार फिर से स्वागत करती हूँ। आज हम आपको अपने इस Article में Tawa Pizza banane ki recipe (Tawa Pizza Recipe In Hindi) बताने जा रहे है और इसे बनाते समय क्या–क्या सावधानियां रखे इसके बारे में पूरी जानकारी देंगे।

Tawa Pizza

Pizza का नाम सुनते ही चाहे बड़े हो या बूढ़े सबके मुहँ मे पानी आ जाता है यह बहुत ही स्वादिष्ट Street Food होता है और पिज्जा मे कई सारी सब्जियों का उपयोग किया जाता है आप लोग पिज्जा हमेशा ओवन मे बनाते है लेकिन जिसके पास ओवन या माइक्रोवेव नहीं है तो वो लोग बहुत ही आराम से पिज्जा को तवा पर भी बना सकते है तो आज हम आपको इस Laziz recipe के बारे मे बताने जा रहे है

Pizza यह एक Italian dish है इसे लोग बड़े ही चाव से खाते है। इसे सबसे रॉफेल एस्पिओसिटो ने 1889 में बनाया था अपनी रानी को खुश करने के लिए और आज विश्व की सबसे प्रसिद्ध Street Food है और भारत में Pizza को 18 जून 1996 को लाया गया। Pizza की जो Topping होती है वो अलग-अलग vegetable से किया जाता है और इसे अलग-अलग स्वाद दिया जाता है। Pizza में जितना ज्यादा cheese डालते है वो उतना ही ज्यादा स्वादिष्ट बनता है।

यह Tawa Pizza जिसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है इस pizza को बनाने के लिए आपको कई हरी सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है ताकि वह हेल्दी रहे और जल्दी से पक भी जाये अगर आपका मन कर रहा है पिज्जा खाने का और आप बाहर का नहीं खाना चाहते है तो आप बहुत ही आसानी से पिज्जा घर पर बना सकते है वो भी बिल्कुल बाजार जैसा, तो आप इस Laziz recipe को पढ़कर बहुत ही आसानी से बिना ओवन के भी आप स्वादिष्ट पिज्जा बना सकते है

यह भी देखे – Kaddu Ki Sabji कैसे बनाए

Pizza Base Ingredients

S.No Ingredients Quantity
1. मैदा – Fine Flour 1 कप
2. आटा –  Flour ¼ कप
3. दही – curd 3 टेबल स्पून
4. बैंकिंग सोडा –  banking soda ½ टेबल स्पून
5. बैंकिंग पाउडर –  banking powder ½ टेबल स्पून
6. तेल – Oil आवश्यकता

Pizza Base बनाने की विधि 

Pizza Base बनाने की विधि || Tawa Pizza Recipe In Hindi
Credit-Freepik.com
  • पिज्जा का dough बनाने के लिए हम सबसे पहले एक बड़े कटोरे में मैदा और आटा लेंगे।
  • अब इसी में हम दही व नमक डाल देंगे।
  • उसके बाद एक कटोरी मे बैंकिंग पाउडर और बैंकिंग सोडा निकाल उसमे तेल डाल कर मिक्स कर देंगे और अपने आटे मे डाल देंगे।
  • इसके बाद हम इसमें थोड़ा सा ठंडा पानी डाल कर इसे अच्छी तरह से गूँथ लेंगे।
  • ध्यान रहे जो आप dough तैयार कर रहे है वो ज्यादा टाइट नहीं होना चाहिए बिल्कुल गीला dough तैयार करे।
  • गूंथने के बाद हम इसे लगभग आधे घंटे के लिए गीले कपड़े से ढक कर रख देंगे।
  • 30 मिनट के बाद हम इसको एक बार फिर से अपने हाथों की मदद से गूँथ लेंगे।
  • अब इसके बाद हम मैदे की एक बड़ी लोई लेंगे dough बनाने के लिए ले।
  • लोई को सूखे आटे की सहायता से गोल-गोल कर लीजिए अपने हाथों की मदद से लोई बड़ा लेंगे
  • लोई को बेलन की मदद से नहीं बेलना है
  • dough को हम रोटी के जैसा पतला नहीं करंगे इसको हल्का मोटा रखेंगे बिल्कुल वैसा ही जैसा एक Pizza का Base होता है।
  • अब इसमें fork spoon की मदद से हल्का-हल्का छेद करेंगे छेद इतना गहरा ना हो की ये आर-पर हो जाये
  • हमें बस हल्का सा निशान बनाना है ताकि ये फूले ना। अब आपका dough Pizza बनाने के लिए तैयार है।

Pizza sauce बनाने की सामग्री 

S.No Ingredients Quantity
1. लहसुन 1 कप
2. प्याज 1 कप
3. टमाटर 1 कप
4. नमक स्वादानुसार
5. चीनी ½ टेबल स्पून
6. सिरका ½ टेबल स्पून

Pizza sauce बनाने की विधि

Pizza sauce बनाने की विधि
Credit-Freepik.com
  • Pizza sauce recipe तैयार करने के लिए हम एक पैन को गैस पर चाढ़ा देंगे तेल गर्म होने के लिए।
  • जब तेल गर्म हो जाए तो हम इसमें लहसुन डाल कर fry कर लेंगे।
  • लहसुन के हल्का सुनहरा हो जाने पर हम इसमें प्याज़ डाल कर fry कर लेंगे
  • कुछ देर प्याज़ पकने के बाद हम इसमें टमाटर का पेस्ट डाल देंगे।
  • थोड़ा सा नमक, चीनी और सिरका डाल कर पका लेंगे
  • अब हम इसको गाढ़ा होने तक अच्छे से पकने देंगे उसके बाद आप गैस बंद कर देंगे और आपका Pizza sauce बनकर तैयार है

Pizza Topping Ingredients

S.No Ingredients Quantity
1. प्याज – Onion 2 पीस कटा हुआ
2. टमाटर – Tomato 2 पीस कटा हुआ
3. मशरूम – Mushroom 3-4 पीस कटा हुआ
4. शिमलमिर्च – Capsicum 2  पीस कटा हुआ
5. नमक – Salt स्वादनुअसर

Pizza Topping बनाने की विधि 

Pizza Topping बनाने की विधि 
Credit-Freepik.com
  • Pizza का base बनकर तैयार है अब आपको पिज्जा के लिए topping तैयार करना होगा
  • उसके लिए आप शिमला मिर्च, मशरूम को साफ करके छोटे छोटे प[इस मे काट ले
  • फिर आप प्याज, टमाटर को बारीकी से काट ले
  • अब आप गैस पर एक फ्राइ पैन मे तेल डाल कर गरम होने के लिए चाढ़ा दीजिए
  • तेल गरम होने के बाद उसमे प्याज, मशरूम, शिमला मिर्च डाल देंगे
  • सबको अच्छे से चला दीजिए  उसके बाद उसमे थोड़ा सा नमक डाल कर बिल्कुल थोड़ा सा पका ले
  • अगर आप चाहे तो इसमे Oregano और Chilli flakes भी डाल सकते है
  • जब आपकी topping के लिए सब्जी अच्छे से पक जाए फीर आप इसे एक कटोरी मे निकाल ले
  • और इसको थोड़ी देर फ्रिज मे रख दे ताकि सब्जियों का कलर ना बदले
  • और अब जो अपने डो तैयार किया था वो एक पैन मे तेल लगाकर उसमे डाल दीजिए
  • और डो को दोनों तरफ से अच्छे से सेक लीजिए पर एक तरफ आपको ज्यादा सेकना है आप इसको धीमी आंच पर ही सेके
  • जब पिज्जा का base एक तरफ से अच्छे से पक जाये तब आप उसे पलट दे और पिज्जा अच्छे से सेका हो उधर तरफ आप pizza sauce लगए
  • pizza sauce चारों तरफ लगाने के बाद Mozzarella cheese लगयएंगे
  • फिर जो हमने सब्जी तैयार किया था वो डाल देंगे सारी सब्जियों को डालने के बाद फिर से आप Pizza cheese डलंगे
  • सब डालने के बाद आप 3-5 मिनट के लिए धीमी आंच पर उसे सिकने के लिए छोड़ दीजिए
  • उसके बाद आप इसे एक प्लेट मे निकाल लेऔर आपका स्वादिष्ट tawa pizza बनकर Ready है

और लीजिए आपका गरमा गरम Homemade Pizza बनकर तैयार है वो भी बिना किसी oven के। अब इसे आप मज़े से सॉस के साथ खा सकते है।

Conclusion

दोस्तों मैं उम्मीद करती हूँ की इस को पढने के बाद आप सभी को तवा पिज्जा (Tawa Pizza Recipe In Hindi) यह बनाने की पूरी विधि आपको समझ मे आ गई होगी वो भी बिना किसी ओवन के आप घर पर ही tawa pizza बना सकते है आप यह भी जान गए होंगे इसको बनाने मे ज्यादा समय भी नहीं लगता है साथ मे यह सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है खाने मे।

यदि यह Tawa Pizza Recipe In Hindi आपको पसंद आया हैं तो कृप्या इस Laziz Recipe को अपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करे और यदि आपके मन में कोई भी सवाल हैं तो हमें कमेंट करके बताये हम आपको सभी सवालों का जवाब जरुर देगे।

अगर आप और भी किसी तरह के Pizza के बारे में जानना चाहते तो हमें कमेंट कर के ज़रूर बताइए हम आपके लिए बेस्ट से बेस्ट Recipe के बारे में लिखेगे।

धन्यवाद!

यह भी पढे – 

Bharwa Bhindi Recipe In Hindi

Divya Vishwakarma
Divya Vishwakarmahttps://lazizrecipe.com/
मेरा नाम दिव्या हैं , मैं lazizrecipe.com टीम से हु पेशेवर राइटर और एडिटर हूं। यहाँ पर मैं नियमित रूप से अपने पाठकों के लिए टेस्टी और लाज़बाब Recipe शेयर करती हूँ, यदि आपको जानकारी पसंद आई तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल या किसी और रेसिपी के बारे में जानना हो तो हमें कमेंट करके बताये हमें आपकी सहायता करने में बेहद ख़ुशी होगी ।
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