Sandwich खाने में स्वादिष्ट तो होता है, साथ ही साथ यह हमारे सेहत के लिए भी लाभदायक होता है आज हम एक नयी laziz Recipe के साथ हाजिर है जो की है Sandwich Recipe. जिसको पढ़कर आप सभी घर में इसे आसानी से बना सकते हैं सैंडविच Garlic Sandwich Recipe को पढ़कर बहुत ही आसान तरीके से बनाने वाली recipe है आप सभी यह रेसिपी laziz recipe website पर पढ़ रहे हैं
सैंडविच को आमतौर पर सुबह या फिर शाम के नाश्ते मे खाया जाता है यह बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे बच्चों को बहुत ही ज्यादा पसंद होते है और बच्चों को लंच मे आप Sandwich भी दे सकते है यह स्वादिष्ट होने के साथ फायदेमंद भी है क्योंकि इसमे हरी सब्जियों का प्रयोग किए गया है।
नमस्कार मैं Divya Vishwakarma इस lazizrecipe.com वेबसाइट पर आप सभी का एक बार फिर से स्वागत करती हूँ। आज हम आपको अपने इस Article में laziz Garlic Sandwich Recipe बताने जा रही हूँ और आप इसको किसके साथ सर्व करे और इसको बनाते समय क्या–क्या सावधानियां रखे इसके बारे में पूरी जानकारी देंगे।
Sandwich Recipe
दोस्तों अगर भी Sandwich बानना चाहते है तो बहुत ही कम समय मे बनाने वाला नाश्ता है जिससे बारिश के मौसम मे गरमा गरम चाय के साथ खाने का मज़ा ही बहुत अलग होता है Sandwich आपको कई तरह के मार्केट मे मिलते है। Sandwich Recipe को बनाने के लिए कुछ अलग तरीके होते है और इनके नाम सुनते ही बच्चे हो या बड़े सबके मुहँ मे पानी आ जाता है।
अगर आपके घर मे भी बच्चे है तो उनको लंच बॉक्स के लिए अलग अलग तरह का खाना चाहिए होता है। तो यह Recipe बनाना बहुत ही आसान है और आप इसे बहुत ही कम से कम समय मे बना सकते है जब आपका laziz Sandwich Recipe बनकर तैयार हो जाएगा तो आप इसे tomato sauce या चिली सॉस के साथ सर्व कर सकते है और खाने का आनंद ले सकते है।
Sandwich यह एक Street Food है जो बहुत ही crunchy होते है और laziz Recipe होती है कुछ लोग ऐसे होते है जिनको Sandwich चाय के साथ खाना ज्यादा पसंद करते है और कुछ लोगों को sauce के साथ खाना पसंद होता है यह आपके सेहत के लिए भी फायदेमंद रहता है क्योंकि इसके अंदर की जो stuffing होती है उसमे सारी हरी सब्जियों का उपयोग किया जाता है और इसको स्वादिष्ट बनाने के लिए मेयोनीज का भी इस्तमाल करते है।
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Sandwich बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
| S. No | Ingredients | Quantity |
| 1. | ब्रेड – bread | 8 Slices |
| 2. | प्याज – Onion | 2 medium size |
| 3. | टमाटर – tomato | 2 medium size |
| 4. | घी या माखन – ghee or butter | 3-4 टेबल स्पून |
| 5. | गाजर – Carrot | 1 पीस |
| 6. | नींबू – Lemon | 1 टेबल स्पून |
| 7. | शिमला मिर्च – capsicum | 2 medium size |
| 8. | नमक – Salt | स्वादनुसार |
| 9. | हरी मिर्च – Green Chilli | 3-4 पीस |
| 10. | लाल मिर्च – Red Chilli | आवश्यकता |
| 11. | मेयोनीज – mayonnaise | 1/3 कप |
| 12. | गरम मसाला – Garam Masala | 1 टेबल स्पून |
| 13. | चाट मसाला – Chaat masala | 1 टेबल स्पून |
| 14. | धनिया पाउडर – coriander Powder | 1 टेबल स्पून |
| 15. | जीरा पाउडर – cumin powder | 1 टेबल स्पून |
| 16. | पनीर – cheese | 200 gm |
| 17. | चुकंदर – Beetroot | 1 पीस |
| 18. | सेव नमकीन – Sev Namkeen | 1 कप |
Stuffing तैयार करने की विधि
- अगर आप Sandwich बानना चाहते है तो इसके लिए आपको कुछ Vegetable लेना होगा है उसकी Stuffing के लिए
- तो आप सबसे पहले प्याज लीजिए उसको अच्छे से साफ करे और बारीकी से काट ले।
- उसके बाद टमाटर को पानी से धो कर के बारीकी से काट ले।
- गाजर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च इन सबको पानी से धो कर के बारीकी से काट ले।
- इन सबको एक बड़े बर्तन मे कर दीजिए।
- उसके बाद इसके ऊपर से स्वादनुसार नमक और 1 टेबल स्पून नींबू का रस और लाल मिर्च आवश्यकता अनुसार डाल कर सबको अच्छे से मिक्स कर देंगे।
- उसेके बाद हमे मसाला मेयोनीज (mayonnaise) तैयार करना होगा।
- उसके लिए आप एक कटोरी मे मेयोनीज निकल ले और फिर उसमे गरम मसाला, चाट मसाला, लाल मिर्च डाल कर के अच्छे से मिक्स करेंगे।
- और आपकी मसाला मेयोनीज बनकर तैयार हो गई है।
- फिर उसके बाद आप 200 ग्राम पनीर लीजिए उसको छोटे छोटे पीस मे काट लीजिए।
- और आपकी पूरी तरह से Sandwich की stuffing तैयार हो गई है।
सैंडविच बनाने के विधि (Sandwich Recipe)
- Sandwich बनाने के लिए सबसे पहले आप ब्रेड स्लाइस लीजिए।
- उसके ऊपर अच्छे से माखन लगा लीजिए उसके बाद अगर आपके पास हरा sauce या मीठा sauce हो तो माखन के बाद लगा दीजिए।
- फिर जो हमने mix vegetable तैयार किया था Garlic Sandwich Recipe की Stuffing के लिए वो डालेंगे।
- mix vegetable डालने के बाद मे आप Sandwich को ऊपर से सेव डालेंगे इससे आपकी Sandwich थोड़ी crunchy हो जायेगी।
- फिर हम डालेंगे पनीर उसके बाद ऊपर से डलंगे थोड़ा चाट मसाला, गरम मसाला, लाल मिर्च, हींग, जीरा पाउडर डालेंगे।
- उसके बाद अपने sandwich को और स्वादिष्ट बनाने के लिए ऊपर से थोड़ा कद्दूकस किया हुआ चुकंदर डालेंगे।
- हम लोग एक Sandwich मे तीन ब्रेड का प्रयोग करंगे तो सबसे पहले एक ब्रेड पर सारी vegetable होगी फिर बीच वाली ब्रेड मे सारे sauce लगाएंगे।
- फिर उसके ऊपर से हम vegetable वाली ब्रेड लगा कर उसको अच्छे से सेक देंगे और आपकी स्वादिष्ट Sandwich बनकर तैयार हो जाएगी।
- उसके बाद बीच वाली ब्रेड मे पहले माखन लगाएंगे उसके बाद जो हमने मसाला मेयोनीज तैयार किया था वो ब्रेड पर लगाएंगे।
- फिर आपको mustard sauce लगाना है जो आपको बाजार मे बहुत ही आसानी से मिल जाएगा।
- हमे schezwan sauce लगाना है जो tomato sauce और pizza seasoning आती है वो मिक्स करंगे और बन जाएगा schezwan sauce जो आपको बीच वाली ब्रेड पर लगाना होता है।
- फिर उसके ऊपर से हम vegetable वाली ब्रेड लगा देंगे फिर केअवल आपको अपने Sandwich को सेकना रहेगा फिर आप Sandwich के खाने का मज़ा ले सकते है।
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Sandwich को सेकने की विधि
- हमने आपको Sandwich की Stuffing पूरी तरह से बता दिया है उसकी filling करने के बाद आप Sandwich को सेकना होता है।
- उसके लिए एक pan लेंगे उसे गरम होने के लिए रख दीजिए।
- फिर उसमे हम घी डालेंगे जब घी से धुआ आने लगे फिर उसमे हम Sandwich को डालेंगे।
- और Sandwich को अच्छे से दोनों तरह से सेकेंगे।
- जब आपका सैंडविच अच्छे से दोनों तरफ Golden brown हो जाये।
- यानि की आप सैंडविच को एकदम crisp सेकेंगे इसके लिए हम सैंडविच को हल्के हाथों से दबाते हुए 2 मिनट के लिए दोनों तरफ अच्छे से रोस्ट करेंगे।
- आपकी crisp और स्वादिष्ट Sandwich बनकर तैयार होगई है आप इस Sandwich को खाने का मज़ा ले सकते है और आप ये बच्चों के टिफ़िन मे भी पैक कर सकती है जिसे बच्चों को खाने मे भी स्वादिष्ट लगते है।
सावधानियां
दोस्तों अगर आप हर पर सैंडविच बनते है तो बनाने के समय आपको कुछ बातों का ध्यान रखन होता है तो आईए जानते है किन चीजों से सावधान रहना है।
- सबसे पहले अगर आप सैंडविच बननते है तो आपको ब्रेड के सारे Slices पर माखन लगाना है यह बहुत ही जरूरी होता है।
- क्योंकि इससे आपका जो bread होता है वो गीला और नरम नहीं होता है जिससे आपका ब्रेड नहीं टूटता है।
- अगर आपके पास सैंडविच टोस्टर है तो उसका भी उपयोग कर सकते है और नहीं तो fry pan का इस्टमाल करके अपने ब्रेड को रोस्ट कर सकते है।
- Recipe बनाते समय आपको ध्यान रखन होता है की जो आपके ब्रेड है वो सेकते समय उसे जलाए नहीं।
- इसमे जो आप Stuffing करते है उसमे आप अपने पसंदीदा वाली सब्जियों का प्रयोग भी कर सकते है।
Conclusion
दोस्तों मैं उम्मीद करती हूँ की इस laziz recipe को पढने के बाद आप सभी को Sandwich Recipe बनाने की पूरी जानकारी समझ आ गई होगी। साथ ही आप यह भी जान गए होंगे की Garlic Sandwich बनाते समय ऐसी कौन कौन सी सावधानी करे जैसे की बनाते समय कोई भी Problem न हो।
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मेरा नाम दिव्या हैं , मैं lazizrecipe.com टीम से पेशेवर राइटर और एडिटर हूँ। यहाँ पर मैं नियमित रूप से अपने पाठकों के लिए टेस्टी और लाज़बाब Recipe शेयर करती हूँ, यदि आपको जानकारी पसंद आई तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल या किसी और रेसिपी के बारे में जानना हो तो हमें कमेंट करके बताये हमें आपकी सहायता करने में बेहद ख़ुशी होगी ।