Sunday, November 27, 2022
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Vrat Recipe – सिंघाड़े के आटे का हलवा

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Vrat special सिंघाड़े के आटे का हलवा यह एक बहुत ही स्वादिष्ट हलवा बनाकर तैयार किया जाएगा जो खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होगा तो आज हम एक नयी laziz Recipe के साथ हाजिर है जो की है Vrat Recipe – सिंघाड़े के आटे का हलवा घर पर कैसे बनाए जिसको पढ़कर आप सभी घर में इसे आसानी से बना सकते हैं और आप लोग Singhare ka Atta ka halwa को खाने का आनंद ले सकते है आप सभी यह रेसिपी laziz recipe website पर पढ़ रहे हैं।

नमस्कार मैं Divya Vishwakarma इस lazizrecipe.com वेबसाइट पर आप सभी का एक बार फिर से स्वागत करती हूँ। आज हम आपको अपने इस Article में Vrat Recipe – सिंघाड़े के आटे का हलवा कैसे बनाए बताने जा रहे है और इसे आप सभी किस के साथ सर्व करे यह बताने वाली हूँ, और यह बनाते समय क्या–क्या सावधानियां रखे इसके बारे में पूरी जानकारी देंगे।

दोस्तों अगर आपको भी नहीं पता है की सिंघाड़े के आटे का हलवा कैसे बनाया जाता है तो आप बिल्कुल ना परेशान हो क्योंकि आपके पास lazizrecipe.com website है इस पर सभी तरह की Recipe उपलब्ध है आप किसी भी तरह की recipe को बड़े ही आसानी से छटपट बनाकर तैयार कर सकते है।

Singhare ka Atta (सिंघाड़े का आटा)

Singhare ka Atta (सिंघाड़े का आटा) || Vrat Recipe
Credit-Freepik.com

दोस्तों नवरात्रि शुरू हो गए है जो लोग पूरे नो दिन के व्रत है उन्हे रोजाना कुछ नया नया खाने का मन करेगा इसलिए आज मैं आपको अपने इस Article मे बताने जा रही हूँ की Vrat Recipe – सिंघाड़े के आटे का हलवा कैसे बनाए ये बतंगे जो खाने मे बेहद स्वादिष्ट होगा। Singhare ka Atta खाना आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। Singhare ka Atta में पाए जाने वाले पोषक तत्व हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद रहते है सिंघाड़े के आटे का हलवा का उपयोग करना हमारी की सेहत के लिए बहुत सही माना जाता है। जिसके उपयोग से हमारे बहुत सी महत्वपूर्ण समस्याओं को दूर कर सकता है।

सिंघाड़े के आटे का हलवा का स्वाद बहुत ही मीठा होता है तो अगर आप इस भी इस सिंघाड़े के आटे का हलवा को घर पर बानना चाहते है तो बड़े ही सनई से बना सकते है इसे बानना बहुत ही आसान है इस बहुत ही कम समय मे बनाकर तैयार किया जा सकता है।

जब आपका स्वादिष्ट Singhare ka Atta ka Halwa बनकर तैयार हो जायेगा है, तो आप Singhare ka Atta ka Halwa को एक बड़े बर्तन में निकाल लीजिएगा Halwa सर्व करने से पहले आप इसे अच्छे से गार्निश कर लीजिएगा और गरमा गरमा Singhare ka Atta ka Halwa सर्व कर सकते है और स्वादिष्ट सिंघाड़े के आटे का हलवा खाने का मज़ा लीजिएगा आप ये स्वादिष्ट सिंघाड़े के आटे का हलवा व्रत मे भी बनाकर खा सकते है और आप इसे फ्रिज में रखकर खा सकते हैं।

हलवा बनाने की सामग्री

S.No Ingredients Quantity
1. सिंघाड़े का आटा 200 ग्राम
2. घी 1 कप
3. चीनी स्वादनुसार
4. इलायची 3-4 nos
5. ड्राइ फ्रूइट्स आवश्यकता अनुसार
6. केसर 3-4 nos
7. नींबू का रस 1 टेबल स्पून

चाशनी बनाने की विधि 

  • सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने के लिए अब आपको चाशनी तैयार करने की जरूरत है।
  • चाशनी बनाने के लिए आप सभी एक बड़े बर्तन को गैस पर रख दीजिये।
  • भगोने मे दो ग्लास पानी और चीनी डाल दीजिए।
  • इसे अच्छे से चम्मच की मदद से चलते रहिये।
  • थोड़ी देर बाद जब चीनी पूरी तरह से पानी में घुल जाये तो गैस का flame slow कर दें।
  • उसे थोड़ी देर पकाने दे फिर अपने हाथों की मदद से देखे।
  • अगर उसमे तर जैसा बन रहा है या फिर आपकी चाशनी गाढ़ी हो गई है।
  • तो समझ जाये की आपकी चाशनी तैयार हो गयी है।
  • अब चाशनी में 5-6 इलाइची और केसर के कुछ दागे को इसमें मिला दीजिये।
  • और चाशनी को एक बरतन मे निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दीजिए।

सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने की विधि 

सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने की विधि || Vrat Recipe
Credit-Freepik.com
  • सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आपको से ड्राइ फ्रूइट्स को फ्राइ करना होगा।
  • उसके लिए गैस पर एक कड़ाई मे थोड़ा सा घी दल कर अच्छे से गरम कर ले।
  • उसके बाद इसमें ड्राइ फ्रूइट्स डाल दे जैसे काजू, बादाम, किसमिस और नारियल को भून लेंगे।
  • ड्राइ फ्रूइट्स को भुनाने के बाद आप इन्हे एक प्लेट मे निकाल ले।
  • उसके बाद उसी कड़ाई मे घी और डाल दे और गरम होने दे।
  • जब घी अच्छे से गरम हो जाए उसके बाद सिंघाड़े के आटे को डाल दे।
  • आटा डालने के बाद अच्छे से मिक्स कर दे।
  • सिंघाड़े के आटे को कम से कम 10-12 मिनट के लिए धीमी आंच पर भून ले।
  • आटे को बहुत ही अच्छे से लगातार चलते हुए भून लीजिए।
  • जब सिंघाड़े का आटा अच्छे से भून कर ब्राउन कलर हो जाए।
  • उसके बाद जो हमने चाशनी बनकर तैयार की थी वो डाल देंगे।
  • चाशनी जब डालते है तो थोड़ी थोड़ी करके डाले और लगातार चलते रहे।
  • लेकिन ध्यान रहे चाशनी जब आप आटे मे डालते है तो बिल्कुल गरम होनी चाहिए।
  • चाशनी डालने के बाद आप अच्छे से मिक्स कर दे।
  • इसको भी कम से कम 10 मिनट तक लगातार चलते- चलते पका लीजिए।
  • सिंघाड़े का आटा अच्छे से भून कर ब्राउन कलर हो जाए।
  • उसके बाद आप इसमे फ्राइ किये हुए ड्राइ फ्रूइट्स डाल कर मिक्स कर दे और गैस को बंद कर दे।
  • अब आपका स्वादिष्ट सिंघाड़े के आटे का हलवा बनकर तैयार होगया है।
  • इसे एक प्लेट मे निकाल कर थोड़ी गरनिशिंग के लिए ऊपर से ड्राइ फ्रूइट्स डाल दे और स्वादिष्ट हलवा बनाकर तैयार हो गया है।

सावधानियां

अगर आप भी सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाते है तो कुछ बातों का ध्यान रखना पड़ता है जिससे आपका हलवा बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट बनता है तो आईए जानते है अगर आप सिंघाड़े के आटे का हलवा घर पर बनाते है तो आपको किन किन बातों को ध्यान मे रखना होता है।

  • Singhare ka Atta का जब हलवा बनाते है तो हलवे को लगातार चालाना पड़ता है।
  • ताकि वो नीचे से ना जले जलने से उसका स्वाद अच्छा नही लगता है।
  • अगर आपके आप केसर नहीं उपलब्ध है तो Food color का  उपयोग कर सकते है।
  • जब आप सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाते है तो आप देरी फ्रूइट्स को दरदरा पीस भी सकते है।
  • अगर आप घी का इस्तमाल नहीं करना चाहते है तो तेल का उपयोग भी कर सकते है।
  • अगर आप के पास नॉन-स्टिक कड़ाई है तो आप इसी का उपयोग करे क्योंकि इसमे आपका हलवा चिपके गा नहीं।
  • अगर नहीं है तो आप किसी भी बर्तन का उपयोग कर सकते है पर उसको आपको बार बार चालाना पड़ेगा।

Conclusion 

दोस्तों मैं उम्मीद करती हूँ की इस पोस्ट को पढने के बाद आप सभी को सिंघाड़े के आटे का हलवा की विधि समझ आ गई होगी। साथ ही आप यह भी जान गए होंगे की सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाते समय क्या सवाधानी करनी है

यदि यह Vrat Recipe – सिंघाड़े के आटे का हलवा आपको पसंद आई हैं तो कृप्या अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई भी सवाल हैं तो हमें कमेंट करके बताये हम आपको सभी सवालों का जवाब जरुर देगे,

यदि आप और भी किसी रेसिपी के बारे में जानना चाहते तो हमें कमेंट कर के ज़रूर बताइए  हम आपके लिए बेस्ट से बेस्ट रेसिपी के बारे में लिखेगे।

धन्यवाद!

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Divya Vishwakarma
Divya Vishwakarmahttps://lazizrecipe.com/
मेरा नाम दिव्या हैं , मैं lazizrecipe.com टीम से पेशेवर राइटर और एडिटर हूँ। यहाँ पर मैं नियमित रूप से अपने पाठकों के लिए टेस्टी और लाज़बाब Recipe शेयर करती हूँ, यदि आपको जानकारी पसंद आई तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल या किसी और रेसिपी के बारे में जानना हो तो हमें कमेंट करके बताये हमें आपकी सहायता करने में बेहद ख़ुशी होगी ।
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