Saturday, October 1, 2022
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Suji ka Cake kaise banaye

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Cake खाने में बहुत ही अच्छा लगता है, लेकिन यह हमारे सेहत के लिए थोड़ा सा हानिकारक होता है पर आज आपको बताने जा रही हूँ Suji ka cake जो आपकी सेहत के लिए अच्छा रहेगा। तो आज हम एक नयी laziz Recipe के साथ हाजिर हूँ. जो की है Suji ka Cake घर पर कैसे बनाए. जिसको पढ़कर आप सभी अपने घर में इसे आसानी से बना सकते हैं Suji ka Cake (Suji ka Cake recipe) को पढ़कर बहुत ही आसान तरीके से बनाने वाली recipe है आप सभी यह रेसिपी laziz recipe website पर पढ़ रहे हैं।

नमस्कार दोस्तों, मै Divya Vishwakarma lazizrecipe.com एक बार फिर से स्वागत करती हूँ। उम्मीद करती हूँ आप सभी अच्छे होंगे। तो आज मै आपके लिए एक बार फिर से एक new recipe के साथ हाज़िर हूँ Suji ka Cake घर पर कैसे बनाए। इस Article (Suji ka Cake Recipe) को आप अच्छी से तरह से पढ़े जिससे आप भी इसे घर असानी से बना सके है।

Suji ka Cake (सूजी का केक)

Cake एक ऐसा Desert है जिसे ज्यादातर सभी देशो में खाया जाता है जिसे बच्चों से लेकर बड़ी उम्र के लोगों तक को केक खाना बहुत ही ज्यादा पसंद होता है। अपने अभी तक बहुत सारे cake खाया होगा बहुत से flavor के लेकिन आज मे आपको बताने जा रही केवल Suji Ka Cake बिना oven के और इसमे न ही कोई अंडा, मैदा, chocolate डाला गया है। यह बहुत ही कम सामग्री मे बिल्कुल बाजार जैसे केक बनकर तैयार होगा तो अगर आप भी ये Suji Ka cake बानना चाहते है तो इस article को अंत तक जरूर पढे।

Suji Ka cake जो अच्छा होने के साथ साथ हमारी सेहत के लिए फायदेमंद रहेगा। cake बच्चे बहुत ज्यादा खाना पसंद करते है। इससे उनकी सेहत पर भी बहुत असर पड़ेगा इसलिए आप उनको Suji ka cake घर पर बना खिला सकती है Suji हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है क्योंकि इसमे nutrients की मात्रा अधिक होती है जैसे फाइबर (Fiber), मैग्नीशियम (Magnesium) और फोलेट (Folate) ये सभी पोषक तत्वों दिल की बीमारी और अन्य बीमारी होने से बचाता है।

यह केक खाने मे बहुत अच्छा लगता है और यह Suji Ka Cake जो सूजी आटे की बनी होती है और सूजी को रवा के नाम से भी जाना जाता है। तो दोस्तों अगर आप भी यह जानना चाहते है की इतना अच्छा cake वो भी सूजी का कैसे बनाया जाता है तो आईए और जानते है की Suji ka Cake kaise banaye.

Suji ka cake बनाने के लिए सामग्री  

Suji ka cake बनाने के लिए सामग्री  
Credit-Freepik.com
S.No Ingredients Quantity
1. सूजी – Semolina 2 कप
2. बेकिंग पाउडर – Banking Powder 1 टेबल स्पून
3. दही – Curd 1 कप
4. टूटती फ्रूटती – Tutti Frutti आवश्यकता अनुसार
5. वनीला एसन्स – Vanilla Essence 1 टेबल स्पून
6. तेल – Oil ½ टेबल स्पून
7. चीनी पाउडर – Sugar Powder 1 कप
8. दूध – Milk 1 कप

cake के लिए Batter तैयार करे 

  • सूजी का केक बनाने के लिओए सबसे पहले आप सूजी को मिक्सर जार मे डाल कर उसको पीस लेंगे।
  • सूजी को पीसने के बाद आप एक बड़ा कटोरा ले उस एक कप दही लीजिए।
  • दही को अच्छे से पहले फैट ले ताकि उसमे कोई लम्स ना रहे।
  • फेटने के बाद आप इसमे एक कप पीसी चीनी डाल दे और दोनों को अच्छे से मिक्स कर ले।
  • मिक्स करने के बाद आप इसमे 1/2 कप तेल डाल दीजिए और मिक्स कर लीजिए।
  • उसके बाद आप इसमे थोड़ा थोड़ा करके सूजी डेल और चलते रहे ताकि बैटर मे कोई लम्स ना पड़े।
  • सारी सूजी मिक्स होने के बाद आप इसमे दूध डाल कर मिक्स करे।
  • ध्यान रहे बैटर ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए।
  • जब बैटर तैयार हो जाए तब आप उसे 10-15 मिनट के लिए रेस्ट पर रख ताकि ताकि सूजी अच्छे से फूल जाए।
  • 10-15 होने के बाद आप बैटर को चलाएंगे तो पहले से थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा क्योंकि सूजी ने दूध को सोख लिया है।
  • इसलिए इसमे थोड़ा दूध डाल कर बैटर सेट करेंगे।
  • उसके बाद इसमे बैंकिंग पाउडर और बैंकिंग सोडा डालेंगे।
  • उसके बाद इसमे flavor के लिए वनीला एसन्स (Vanilla Essence) डालेंगे फिर इसमे बिल्कुल थोड़ा सा दूध डाल कर सब अच्छे से मिक्स कर देंगे।
  • टूटती फ्रूटती डालने के बाद सबको अच्छे से मिक्स कर देंगे।
  • अब हमारा सूजी के केक के लिए बैटर बिल्कुल तैयार है अब हमे केक को कड़ाई मे बैक करना है।

Suji ka cake बनाने की विधि 

Suji ka cake बनाने की विधि 
Credit-Freepik.com
  • cake बनाने के लिए हमने बैटर तैयार कर लिए है।
  • अब चलते है केक को पकाने के लिए इसके लिए आप एक मोठे तले की कड़ाई लीजिए।
  • उसके बाद कड़ाई मे तेल लगा दे तेल लगाने के बाद इसके ऊपर से butter paper डाल देंगे।
  • अगर आपके पास butter paper नहीं है तो आप ऊपर से मैदा भी डाल सकते है।
  • उसके बाद इसमे हमे अपना बैटर डालना जो तैयार किया था।
  • कड़ाई मे बैटर डालने के बाद आप उसमे गार्निश के लिए टूटती फ्रूटी डाल दे
  • गार्निश करने के बाद आप कड़ाई को गैस पर बिल्कुल धीमी आंच पर चाढ़ा दीजिए
  • कड़ाई को अच्छे से ढक दे ताकि उसमे से जो भांप है वो बाहर न निकाले
  • केक को कम से कम 30-35 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाने दे
  • जब 30 मिनट हो जाए तब धीरे से कड़ाई को ढाकन हाटा दे
  • Toothpick या चाकू की मदद से हम check करेंगे की हमरा cake पका है या नही।
  • Toothpick को या चाकू को cake के अंदर डालेंगे और जब toothpick या चाकू clean बाहर आएगा तो हमारा cake अच्छे से पक चुका है।
  • Cake को कड़ाई से बाहर निकल कर उसे ठंडा होने देंगे।
  • जब केक निकलांगे तो चाकू से चारो तरफ घुमा कर ही निकाले जिससे cake आसानी से अच्छी तरह से बाहर आ जाये।
  • अब ये हमारा बहुत ही अच्छा Suji Ka cake बनकर तैयार हो गया है।

Cake से जुड़ी कुछ महत्वपूर्ण बाते

  • जब हम Batter को तैयार करते है तो ना हमे ध्यान रखना है Batter को ना ही ज्यादा गाढ़ा और ना ही पतला रखना है।
  • जब आप बैटर मे रवा डालते है ध्यान रहे थोड़ा थोड़ा ही कर के डेल और चलते रहे ताकि किसी भी तरह का कोई लम्स ना पड़े।
  • Suji Ke Cake को बननतेसमय आप इसमे आप आवश्यकता के अनुसार मीठा कर सकते है।
  • केक मे flavor के लिए आप कोई भी डाल सकते है।
  • अगर आपके पास वनीला एसन्स (Vanilla Essence) नहीं है तो उस जगह पर इलायची पाउडर का इस्तेमाल कर सकते है।
  • अगर आपके पास मोटे तले की कड़ाई नहीं है तो आप सबसे पहले रोटी वाला तवा तेज आंच पर चाढ़ा दीजिए उसके बाद आप अपने पटालेटले वाली कड़ाई तवे पर रख दे फिर गैस की आंच को धीमी कर दे

Conclusion

दोस्तों मैं उम्मीद करती हूँ की इस को पढने के बाद आप सभी को Suji Ka cake घर पर कैसे बनाए इसकी पूरी विधि आपको समझ मे आ गई होगी। यह भी जान गए होंगे इसको बनाने मे ज्यादा समय नहीं लगता है साथ मे घर का बना केक हमारी सेहत के लिए सही भी है।

यदि यह Suji Ka cake Recipe in Hindi आपको पसंद आया हैं तो कृप्या इस Recipe को अपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करे और यदि आपके मन में कोई भी सवाल हैं तो हमें कमेंट करके बताये हम आपको सभी सवालों का जवाब जरुर देगे।

अगर आप और भी किसी तरह के Cake के बारे में जानना चाहते तो हमें कमेंट कर के ज़रूर बताइए हम आपके लिए बेस्ट से बेस्ट Recipe के बारे में लिखेगे।

धन्यवाद!

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Divya Vishwakarma
Divya Vishwakarmahttps://lazizrecipe.com/
मेरा नाम दिव्या हैं , मैं lazizrecipe.com टीम से पेशेवर राइटर और एडिटर हूँ। यहाँ पर मैं नियमित रूप से अपने पाठकों के लिए टेस्टी और लाज़बाब Recipe शेयर करती हूँ, यदि आपको जानकारी पसंद आई तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल या किसी और रेसिपी के बारे में जानना हो तो हमें कमेंट करके बताये हमें आपकी सहायता करने में बेहद ख़ुशी होगी ।
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