Brown stew chicken Recipe

Brown stew chicken एक साधारण और बहुत ही स्वादिस्ट डिश है जो की यह एक Caribbean Dish है।

चिकन फिर अब पहले नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और कश्मीरी लाल मिर्च पाउड डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करेंगे

वापस से सभी अदरक का पाउडर, लहसुन का पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और गरम मसाला दाल कर चिकन से अच्छी तरह मिक्स करेंगे

Brown stew chicken के लिए अब चिकन वाले बाउल को उपर से ढक देंगे और उसे कम से कम एक रात के लिए फ्रिज में रख देंगे

एक पैन पर चारो तरफ तेल से ग्रिशिंग करेंगे फिर चिकन को रख देंगे और medium flame पर 10 मिनट तक पकाएंगे फिर दूसरी तरफ से भी पकाएंगे

दुसरे पैन में तेल डाल कर अज्वैन, प्याज, अदरक लसून, हरी मिर्च दाल कर सभी को गोल्डन रंग होने तक अलग अलग भूनेंगे

सभी के भून जाने के बाद कटी हुई कटी हुई सब्जियां शिमला मिर्च, टमाटर, गाजर डालेंगे और high फ्लेम पर लगातार टॉस करते हुए भूनेंगे

थोड़ा सा पानी डालेंगे, चिकन में सोया सॉस, सिरका, टोमेटो केचप, ब्राउन सुगर डालेंगे और अच्छी तरह सभी के साथ लपेटेंगे

आखिरी में चिकन शोरबा, नमक और गरम मसाला डाल कर फिरसे चलाएंगे और 2 मिनट के लिए ढक देंगे फिर चपाती या राइस के साथ खा कर आनंद उठाये