|| tandoori chicken recipe in hindi ||
नमस्कार दोस्तों मैं उमेश सिंह इस lazizrecipe.com वेबसाइट पे आप सभी का स्वागत करता हु आज की इस पोस्ट में हम जानेगे की सबसे टेस्टी Tandoori Chicken बिल्कुल बाज़ार की तरह चटपटा Tandoori Chicken जो आप खाते ही रह जायेगे।
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दोस्तों आप लोगों ने तंदूरी चिकन तो खाया ही होगा बाजार या होटल या रेस्टोरेंट मे हर जगह स्वाद मे डिफरेंट भी लगता है। क्योंकि इसे कई तरीकों से बनाया जाता है इस लिए स्वाद मे थोड़ा मोड़ा अंतर लगता है वैसे Tandoori Chicken खाने मे बहोत टेस्टी होता है Tandoori Chicken का नाम सुनते ही मुह मे पानी आ जाता है।
इसी लिए दोस्तों आप खा तो सकते है लेकीन आप बना नहीं सकते इसी लिए हम आप को tandoori chicken recipe in hindi हम आप को बताना चाहते है इसे आप घर पर अच्छी तरह से आप बहुत ही आसानी से बना सकते है जब आप सभी दोस्त मिल कर पार्टी करते है तो आप का मन करता है की तंदूरी चिकन बनाया जाए और किसी को बनाना नहीं आता हो तब तो आप का मन मन ही रह जायेगा
इसी लिए आप हमारे इस आर्टिकल को शुरू से लेकर अंत तक पढ़े तभी आप अच्छी तरह से बना पायेगे |
Tandoori Chicken की सामग्री
| सामग्री | मात्रा | |
| 1 | चिकन | 500 ग्राम |
| 2 | नीबू का रस | 1 चम्मच |
| 3 | सरसों तेल | 100 ग्राम |
| 4 | नमक | स्वाद नुसार |
| 5 | अदरक का पेस्ट | छोटा आधा चम्मच |
| 6 | गरम मसाला | 1 चम्मच |
| 7 | हल्दी | ½ छोटा चम्मच |
| 8 | लाल मिर्च | ½ चम्मच |
| 9 | लहसुन का पेस्ट | ½ चम्मच |
| 10 | समय | 60 मिनट |
तंदूरी चिकन बनाने की विधि
सबसे पहले चिकन को आप एक बर्तन मे निकाल ले और इसे पानी से अच्छे तरीके से साफ करे
चिकन को सूती कपड़े से पोंछ ले और अच्छी तरह से सुखा ले चिकन के सभी पीसो पर अपनी चाकू से चिरा लगाए|
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अब उसे एक बर्तन मे ले अब उस पर मसाला ,नमक लहसुन का पेस्ट,अदरक का पेस्ट उसे अच्छे से मिलाए और नीबू लाल मिर्च इन सभी सामग्री को अच्छे से मिलाए तभी आप की तंदूरी चिकन बन पाएगा अब आप उसे एक घंटे के लिए छोड़ दे छोड़ने के लिए इस लिए कहा जा रहा है ताकि चिकन मसाले नमक और नीबू उसमे अच्छे से मसालों की अर्क को खीच ले बनाने के बाद खाने मे तभी मजा आएगा|
Tandoori Chicken फ्राई
अब आप आंच लगाना शुरू करे और Tandoori Chicken को धीमी आंच पर धीरे-धीरे गरम होने के लिए छोड़ दे अब ओवन का आंच को तेज करके रखे अब ग्रिल पर रख तंदूरी चिकन को कुछ देर तक छोड़ देते है और उसे बार बार न पलटे कम से कम दस मिनट तक छोड़ दे ताकि पकने मे कोई कसर ना रह जाए अब उस पर तेल लगाकर पलट कर रख दे और उसे फिर कुछ देर तक छोड़ दे और उसे अच्छी तरह से पकने दे।
तंदूरी चिकन कैसे सर्व करे
जब आप को लगे की Tandoori Chicken पक चुका है तो एक बर्तन मे निकाल के नीबू काला नमक और उसे टेस्टी बनाने के लिए जलजीरा या चाट मसाला प्रयोग करे और हरी धनिया और कटे हुए प्याज के साथ सर्व करे|
अब आप इसे खाकर देख सकते है लाजबाब और टेस्टी तंदूरी चिकन कैसा बना है
तंदूरी चिकन पर ध्यान देने वाली बाते
आप चिकन को बिजली के आंच पर बनाए चाहे या कोयले कि आंच पर इस Tandoori Chicken पर कोई फर्क नहीं पड़ता तंदूरी चिकन इतना टेस्टी होता है की मन करता है की हम खाते ही जाए आप चाहे तो चिकन को बिना कलर का भी आप बना सकते है आप चिकन मे तेल या घी का इस्तेमाल कर सकते Tandoori Chicken का टेस्ट ला जबाब होता है अगर आप को चिकन मे तिखा ज्यादा खाना पसंद है तो आप हरे मिर्च का प्याज धनिया और नीबू मिला कर आप अलग से खा सकते है क्यूकि लाल मिर्च से आप की सेहत बिगड़ सकती है और सभी लोग तिखा नहीं खाते है और इसे बच्चे भी आराम से खा सकते है और Tandoori Chicken का मजा ले सकते है|
नोट–
दोस्तों उमीद हैं इस पोस्ट को पढने के बाद आप सभी को tandoori chicken recipe in hindi की विधि पूरी तरह से समझ में आ गई होगी। अगर यह tandoori chicken recipe in hindiआपको पसंद आई हैं तो कृपया अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल हैं तो हमें कमेंट करके जारूर बताये ,हमे उसका जवाब देने मे बेहद खुशी होगी।
यदि और कोई रेसिपी के बारे पोस्ट चाहिए तो हमें कमेंट करे हम आपके लिए बेस्ट तरके की रेसिपी पे जरुर लिखेगे।
धन्यवाद
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