Bharwa Bhindi जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते है, तो आज हम एक नयी laziz Recipe के साथ हाजिर है जो की है Bharwa Bhindi Recipe. जिसको पढ़कर आप सभी घर में इसे आसानी से बना सकते हैं भरवा भिंडी (Recipe for Bharwa Bhindi) को पढ़कर बहुत ही आसान तरीके से बनाने वाली recipe है आप सभी यह रेसिपी laziz recipe website पर पढ़ रहे हैं।
नमस्कार मैं Divya Vishwakarma इस lazizrecipe.com वेबसाइट पर आप सभी का एक बार फिर से स्वागत करती हूँ। आज हम आपको अपने इस Article में Bharwa Bhindi kaise banta hai (Bharwa Bhindi Recipe) बताने जा रहे है और इसे बनाते समय क्या–क्या सावधानियां रखे इसके बारे में पूरी जानकारी देंगे।
अगर आपने अपने घर में सुबह के नाश्ते में भरवा भिंडी भी बना सकते है आप लोगों ने भिंडी की सब्जी खाई होगी लेकिन आज हम अको नटने जा रहे है की Bharwa Bhindi kaise banaya jata hai इसमें आप सभी मसालों की stuffingकरनी पड़ती है जिससे ये और भी ज्यादा tasty बनता है।
Bharwa Bhindi
दोस्तों अगर आप भी रोजाना भिंडी की सब्जी खा कर बोर हो गए हैं तो आप इसे एक नए तरीके से बनकर खा सकते है जिसे आपको और आपके परिवारों को बहुत पसंद आएगी तो आज हम आपको इस Article मे बताने जा रहे Recipe for Bharwa Bhindi. यह बानना बहुत ही आसान है जैसे की अपने बनाया होगा Bharwa baingan बिल्कुल उसी तरह से आपके ये Bharwa Bhindi भी बनाया जाता है जो बहुत ही स्वादिष्ट और laziz Recipe है।
अगर आप भी इस Bharwa Bhindi को बनती है तो आप इसे 2-3 दिनों तक रख कर खाई जा सकती है अगर आप भरवा सब्जी बनाते है तो या यह जल्दी खराब नहीं होती है इस Recipe को बनाने के लिए आपको बहुत ही आसानी से सारी सामग्री आपके किचन मे मिल जाएगी भरवा भिंडी खाने मे स्वादिष्ट और इसका स्वाद लाजबाब लगता है जो लोग भिंडी नहीं खाते होंगे वो भी भरवा भिंडी (Stuffed ladyfinger) बड़े ही स्वाद के साथ खाएंगे अगर आप भी एक बार इस Recipe को घर पर बनान चाहते है तो बहुत ही आसानी से बना सकते है।
Bharwa Bhindi Recipe यह कई सारे मसालों को मिलाकर बनाई जाने वाली laziz Recipe है इस Recipe को बनाने के लिए कोई भी खास सामग्री की आवश्यकत नहीं केवल कुछ मसालों को एक मे मिलाकर उसकी Stuffing की जाती है और आपके भरवे भिंडीको तेल मे अच्छे से fry कर दिया जाता है औरआपकी यह Bharwa Bhindi बनकर तैयार हो जाती है जिसे आप चापती, नान रोटी, पूड़ी, पराठा के साथ सर्व कर सकते है और इसको खाने के आनंद ले सकते है तो आईए जानते है Bhindi Bharwa Recipe In Hindi.
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Bharwa Bhindi बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
| S.NO | Ingredients | Quantity |
| 1. | भिंडी – Ladyfinger | 250 ग्राम |
| 2. | नमक – Salt | स्वादअनुसार |
| 3. | लाल मिर्च पाउडर – Red chilli powder | ½ टेबल स्पून |
| 4. | हल्दी पाउडर – Turmeric Powder | ½ टेबल स्पून |
| 5. | धनिया पाउडर – Coriander powder | 1 टेबल स्पून |
| 6. | अमचूर – Mango Powder | 1 टेबल स्पून |
| 7. | गरम मसाला – Gram masala | 2 टेबल स्पून |
| 8. | हींग – Asafoetida | 1 Pinch |
| 9. | सौंफ पाउडर – fennel powder | 2 टेबल स्पून |
| 10. | जीरा – Cumin | 1 टेबल स्पून |
| 11. | अदरक – Ginger | 1 पीस |
| 12. | हरी मिर्च – Green Chilli | 3 पीस |
| 13. | हरा धनिया – Coriander leaf | 1 कप |
Stuffing तैयार करने की विधि
- भिंडी की stuffing तैयार करने के लिए आप एक बड़ा बर्तन लीजिए।
- उसमे अपने सारे मसालों को मिला दीजिए।
- जैसे सबसे पहले आप धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, अमचूर का पाउडर डाल कर मिक्स करेंगे।
- उसके बाद डालेंगे स्वादनुसार नमक, लाल मिर्ची, अदरक का पेस्ट, सौंफ पाउडर डाल कर मिक्स करेंगे।
- फिर बारीकी से काटी हुई हरी मिर्च, हींग डाल कर मिक्स करेंगे।
- बहुत ही अच्छे से सारे मसालों को मिक्स करंगे।
- अब आपको अपनी भिंडी को तैयार करना होगा उसके लिए आप भिंडी को अच्छे से धो लीजिए।
- धोने के बाद अच्छे से सूखा लीजिए।
- फिर आप सारी भिंडी के ऊपर और नीचे का डंठल को काट देंगे।
- उसके बाद आप सारे भिंडियों मे बीच से एक चिरा लगा दे (बीच से काट दे बिल्कुल अलग नहीं केवल चिरा लगाना है)
- उसके बाद जो हमने Stuffing के लिए मसाला तैयार किया था वो भर देंगे।
- ध्यान रहे मसाला बहुत ही अच्छे से भरना है।
- इसी तरह से आप सारी भिंडियों मे मसाला भर दे मसाला भरने के बाद आपको इसे dip fry करना होगा तो आईए करते है।
Bharwa Bhindi बनाने की विधि
Bharwa Bhindi बनाने के लिए हमे भिंडी को साफ करके उसमे एक चिरा लगा के उसमे stuffing भरण होता है उसके बाद भिंडी को fry करना होता है तो हमने आपको ऊपर बात दिया है की भिंडी मे मसाला कैसे बहरे अब हम अटने जा रहे है की भिंडी को fry कैसे करते है तो आईए जानते है।
- भिंडी को भुनाने के लिए सबसे पहले आप एक fry पैन लीजिए।
- उसमे तेल गरम होने के लिए चाढ़ा दीजिए।
- जब तेल अच्छे से गरम हो जाये फिर उसमे हम डालेंगे stuffing की हुई भिंडी को।
- जब हम भिंडी को डालते है तो पहले 5-6 मिनट के लिए भिंडी को अच्छे पकाने देंगे उसके बाद चलाएंगे।
- भिंडी को चलाने के बाद नीचे वाली भिंडी को ऊपर कर देंगे और ऊपर वाली भिंडी को निवहे कर देंगे।
- और फिर हम भिंडी को 5-6 मिनट के लिए पका लेंगे।
- भिंडी जब चारों तरफ से अच्छे से पक जाये फीर हम गैस की आंच को तेज करके भिंडी को भून लेंगे।
- भिंडी को भुनाते समय उसको लगातार चलते रहँगे।
- जब भिंडी अच्छे से भून जाये तब उम गैस को बंद कर देंगे और भिंडी को एक प्लेट मे निकाल लेंगे।
- Bharwa Bhindi को निकालने के बाद इसमे काटी हुई हरी धनिया और थोड़े से हरे मिर्च डाल देंगे और अच्छे से चला देंगे और आपके स्वादिष्ट Bharwa Bhindi बन गए है।
बन कर तैयार है आपकी भरवा भिंडी जो खाने मे बहुत स्वादिष्ट और बनाने मे बहुत ही आसानी है Bharwa Bhindi Recipe यह घर में एक बार जरुर बनाए अगर आपके घर में बच्चे है उनको भिंडी की सब्जी नहीं पसंद है तो आप उनको ये laziz recipe भी दे सकती है तो आप भी इस recipe को एक बार जरुर घर पर try करें उम्मीद है यह सभी को बेहद पसंद आयेगी।
सुझाव और सावधानियां
दोस्तों अब सभी यह जान गए होंगे की भरवा भिंडी के मसाले को कैसे तैयार करना होता है भरवा भिंडी को बनते समय आपको कुछ खास चीजों को ध्यान मे रखना बहुत ही जरूरी है बनाते समय क्या क्या आपको सावधानी बरतना है ताकि आपकी भिंडी खराब ना हो और आपकी Bharwa Bhindi को मसालों से बनाकर तैयार किया जाता है जोकि खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट बनाकर तैयार होता है।
- अगर आप Bharwa Bhindi बानना चाहते है तो भिंडी छोटी और मुलायम लीजिए।
- सबसे ज्यादा आप मसालों पर ध्यान दीजिए।
- अगर आप Stuffing तैयार करते है तो थोड़ा नमक और अमचूर पाउडर ज्यादा मात्रा मे होनी चाहिए।
- भिंडी को भुनाने के समय उसको लगातार चलते रहे।
Conclusion
दोस्तों मैं उम्मीद करती हूँ की इस को पढने के बाद आप सभी को Bharwa Bhindi को बनाने की पूरी विधि आपको समझ मे आ गई होगी। यह भी जान गए होंगे इसको बनाने मे ज्यादा समय भी नहीं लगता है साथ मे हरी सब्जियों हमारे सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है।
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अगर आप और भी किसी तरह के Bharwa सब्जी के बारे में जानना चाहते तो हमें कमेंट कर के ज़रूर बताइए हम आपके लिए बेस्ट से बेस्ट Recipe के बारे में लिखेगे।
धन्यवाद!
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मेरा नाम दिव्या हैं , मैं lazizrecipe.com टीम से पेशेवर राइटर और एडिटर हूँ। यहाँ पर मैं नियमित रूप से अपने पाठकों के लिए टेस्टी और लाज़बाब Recipe शेयर करती हूँ, यदि आपको जानकारी पसंद आई तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करे और यदि आपके मन में कोई सवाल या किसी और रेसिपी के बारे में जानना हो तो हमें कमेंट करके बताये हमें आपकी सहायता करने में बेहद ख़ुशी होगी ।